尝试中种

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创建时间: 2015-02-03      最后修改: 2015-04-23
46 菜谱
  • 100%中种英式山型吐司

    中种面团:、高粉、即发干酵母、水、主面团:、细砂糖、盐、奶粉、水、黄油

    综合评分 7.5 (49 做过)

    Oo石小糰oO

  • 汤种香浓北海道吐司

    (汤种)高粉、(汤种)凉水、(面团)高粉、(面团)糖、(面团)盐、(面团)干酵母、(面团)全蛋液、(面团)淡奶油、(面团)牛奶、(面团)奶粉、(面团)无盐黄油

    综合评分 8.3 (586 做过)

    徐小诺

  • 汤种大吐司

    面粉、高粉、黄油、水、鸡蛋、酵母粉、白糖、芝士粉、盐

    18 做过

    YOYO

  • 卡仕达超软吐司

    高粉、干酵母、水、高粉、卡仕达酱、奶粉、盐、白砂糖、干酵母、冰水、黄油

    5 做过

    简单快乐

  • 【北海道吐司】体验经典-妃娟100%中种,冷藏冰种的美味

    #【中种面团】、牛奶、速溶干酵母、高筋面粉、动物性鲜奶油、蛋白、细砂糖、黄油、#【主面团】、已发酵好的中种面团、蛋白、细砂糖、奶粉、速溶干酵母、黄油、盐

    综合评分 8.6 (3263 做过)

    糖心糯米糍

  • 仿85度C家黑谷物核果(中种法)

    中种:、高筋面粉、水、酵母、盐、奶粉、主面团:、高筋面粉、奶粉、盐、酵母、细砂糖、水、无糖黑芝麻粉、黄油、内馅儿、核桃碎、红糖、无糖黑芝麻粉、蜂蜜

    综合评分 8.2 (1029 做过)

    0李大呆0

  • 中种全麦餐包

    高筋面粉(中种)、即发干酵母(中种)、水(中种)、全麦面粉、红糖、盐、奶粉、水、黄油

    综合评分 7.7 (32 做过)

    Shirley糊田田

  • 关于中种法的那些事儿

    中种面团、主面团

    综合评分 8.0 (18 做过)

    请不要叫我二蕊

  • 北海道牛奶吐司(100%冷藏中种法)

    #【中种面团】、牛奶、动物性淡奶油、蛋白、细砂糖、高筋面粉、即发酵母、黄油、#【主面团】、蛋白、细砂糖、盐、奶粉、即发酵母、黄油、#【表面上色】、全蛋液

    综合评分 8.5 (1811 做过)

    任冉RenRan

  • 北海道牛奶吐司(24小时中种冷藏法)

    1,(中种面团)、淡奶油、2,主面团列表见下面小贴士、细砂糖、高筋面粉、牛奶、速溶酵母、蛋白、黄油、3,黄油

    综合评分 8.6 (958 做过)

    菡小丫的妈咪

  • 咖啡牛奶土司(冷藏中种)

    中种面团:、(A)金像高筋面粉、(A)水、(A)鲜酵母、(A)海盐、(A)脱脂奶粉、主面团、(B)金像高筋面粉、(B)纯速溶黑咖啡粉、(B)海盐、(B)细砂糖、(B)蜂蜜、(B)低脂或者脱脂牛奶、(B)全蛋液、(B)鲜酵母、(B)黄油

    6 做过

    annie娃娃

  • 全麦吐司(含麸皮)

    高筋面粉、全麦面粉、牛奶、橄榄油、鸡蛋、细砂糖、盐、干酵母

    综合评分 7.6 (670 做过)

    伊莲

  • 最好吃的吐司~70%中种北海道

    高筋粉(中种)、即发干酵母、牛奶、蛋白、盐、高筋粉(主面团)、细砂糖、盐、淡奶油、橄榄油(原方黄油40克)

    综合评分 8.7 (5261 做过)

    leibaobao00

  • 拉丝白吐司(冷藏中种法)

    金像粉、高粉、牛奶、黄油、奶粉、盐、酵母、白砂糖

    综合评分 8.6 (33 做过)

    涓涓小熙