自制的东西

烤牛肉干

牛腿肉、红酒或啤酒、白糖、白胡椒粉、生抽、老抽、盐、生姜、八角、桂皮、香叶、小米椒、油、孜然粉、辣椒粉、芝麻油

综合评分 8.2 （954 做过）

冇伱灬冇我

提拉米苏（熟蛋,无吉利丁）+自制马斯卡彭

#手指饼干、蛋白、蛋黄、细砂糖、低筋面粉（视频里的40g是打错了）、#沙巴雍、蛋黄、细砂糖、特浓黑咖啡（液体）、#奶油马斯卡彭糊、奶油（脂肪含量35%以上）、马斯卡彭奶酪、#其他、咖啡、可可粉、#自制马斯卡彭（成品160—170g）、奶油（脂肪含量35%以上）、柠檬汁或白醋

综合评分 8.8 （961 做过）

abysmo

黑蒜（家庭简易自制发酵版）

独头蒜、电饭煲

综合评分 8.6 （69 做过）

小亦小小

论肉馅的拌制方法

夹心肉（或者五花肉）、葱、姜、水、盐、味精、胡椒粉、糖、老抽、蚝油、麻油

综合评分 9.1 （1055 做过）

一只梨花压海棠

巧克力甘纳许

黑巧克力（建议使用可可脂含量65%的）、淡奶油

综合评分 8.4 （303 做过）

Grissss

自制莲蓉馅

干莲子、水、糖、麦芽糖、花生油

综合评分 8.6 （126 做过）

啊呜511

自制椰浆、椰汁、椰蓉

老椰子、冷开水+椰子水

综合评分 7.4 （12 做过）

燕子美食汇

百香果酱 能够保留营养的果酱

百香果、砂糖(绵白糖，冰糖都可以)、柠檬、厚底无油锅

综合评分 8.8 （656 做过）

ARUJAN

红豆沙

红豆、水、糖、麦芽糖、花生油

综合评分 8.8 （272 做过）

啊呜511

脱模膏—自制蛋糕面包脱模神器

中筋面粉、植物油、酥油（shortening）

综合评分 9.3 （912 做过）

Sunny_Kreglo

【香草蒜蓉黄油酱】西餐和面包的最佳配角

黄油、香草（比如西洋芹或罗勒）、柠檬、蒜头

综合评分 9.1 （15 做过）

武小比咋呼

红豆馅「林育玮·原麦不藏私」

生红豆（干豆）、煮红豆的清水、砂糖、蜂蜜、淡奶油、黄油

综合评分 8.5 （231 做过）

熊猫与四月Pandako

哈尔滨蒜香红肠

猪肉。、白糖。、大蒜。、高度白酒。、盐。、五香粉。、玉米淀粉。、清水。、红曲。、海鲜酱油（或味极鲜）、红烧酱油。、生姜。、大葱。、肠衣。

综合评分 8.5 （137 做过）

北北御厨

肠粉

水磨粘米粉、澄粉（小麦淀粉）、红薯粉（马蹄粉）、水、鸡蛋、肉、菜、酱汁：、开水、生抽酱油、白砂糖、葱（随意）

综合评分 7.4 （492 做过）

人随心动1

超级好吃的香芋泥

芋头、糖、淡奶油、黄油、紫薯泥（可用可不用）

综合评分 8.7 （1415 做过）

啊呜511