小葱碎(取葱白部分,葱白不够可用洋葱或蒜蓉代替)、洋葱碎(不够的话可用小葱、大蒜代替)、大蒜、水、生抽、蚝油、白糖、鱼露(可用生抽代替)、红曲粉(可用1汤匙老抽代替)、水淀粉材料:、水、淀粉(啥淀粉都行)
综合评分 8.7 (404 做过)
马鲛鱼肉净重(海鱼都可以)、水、纯地瓜粉、鸡蛋白、盐、胡椒粉、味精、⚠️⚠️ 马鲛鱼刮鱼肉请参考自制鱼丸3⃣️有视频!
综合评分 7.6 (220 做过)
车达芝士、【绞肉:牛肉和猪肥膘比例7:3】、(牛上脑或牛霖)、(猪肥膘)、【花椒水】、(红花椒粒)、(沸水)、风车牌土豆淀粉、【调味料】、食盐、白糖、蜂蜜、黑胡椒粉、十三香(王守义)、红油(辣椒油)、财神蚝油、黄酒(或红酒)、红曲粉、【羊肠衣处理】、羊肠衣(1m/根)、清水、姜片、柠檬汁
3 做过