技能、技巧、基础 ✔️get

超详细图解春卷包法

馅料（这里示范的是我最爱的蜜红豆）、方形春卷皮

综合评分 8.7 （40 做过）

墨离离

做一张敲好吃的披萨饼底

普通中筋面粉、奶粉、糖、盐、橄榄油、水、酵母

综合评分 8.6 （749 做过）

熊猫与四月Pandako

百搭肉燥

五花肉、紫洋葱、红葱酥、蒜、红葱香酱（我用的牛头牌）、花生酱（四季宝柔滑）、十三香、黄酒、老抽、盐、细砂糖、白胡椒粉、生抽

综合评分 8.6 （135 做过）

王光光光光

安全快速的海盐焦糖酱

砂糖、玉米糖浆、清水、柠檬汁、海盐、自制香草精华、淡奶油（热的）、无盐黄油

综合评分 8.7 （15 做过）

iceblue042999

【圣诞】雪景球纸杯蛋糕 Gelatin Bubbles

吉利丁、冰水、小气球、竹签、胶带、塑料泡沫、防粘喷油

综合评分 7.0 （28 做过）

candicedemo

15分钟到位的揉面方法（可揉超黏面团）

面团

综合评分 8.8 （97 做过）

喵大蜀黍

自制“马苏里拉奶酪”

糯米粉、粘米粉、黄油、水（或牛奶）、奶粉、盐、柠檬汁

综合评分 8.5 （38 做过）

冬眠的太阳花

糖渍橙皮

橙皮、白砂糖、水

综合评分 8.5 （1367 做过）

小白素食记录

脱模膏—自制蛋糕面包脱模神器

中筋面粉、植物油、酥油（shortening）

综合评分 9.3 （912 做过）

Sunny_Kreglo

最懒人的松饼法

#松饼粉、低筋粉、中筋粉、泡打粉、盐、糖、#面糊、松饼粉、鸡蛋（去壳）、牛奶、黄油（融化）

7 做过

王小菲菲菲

虾油四鲜馄饨！（含薄如纸馄饨皮大法）

#馄饨馅（约包100g小馄饨①）、猪肉糜②、鲜虾肉③、黑木耳④、包菜碎⑤、盐：、细砂糖：、姜末料酒⑥、虾油⑦、肉汤或水或鸡蛋液、白胡椒粉、#配方附注：①按照小馄饨包法，包约100个5-6g馄饨，但是会有出入， 包不动请减半。我都是加倍做的。 ②猪肉糜建议肥瘦3：7，建议自己剁肉， ③虾肉是指去壳后，不建议买虾仁原因自己科普 ④黑木耳是指的泡开后 ⑤包菜指的是洗净汆烫挤去水分后、#⑥⑦做法后面详解、#馄饨皮：、中筋粉：、全蛋液：、水：、#如果你愿意自己做馄饨皮的话， 以上馄饨馅，可对应以下馄饨皮分量。 我做过多次，基本不多不少。 但是每个人做的皮，大小，厚度不同，累计到数十个几百个如果有出入也是正常。

综合评分 8.6 （699 做过）

八卦兔JadeCw

史上最方便、最节能的【私房海参发制法】

干海参、纯净水、保温壶（保温瓶、保温饭盒皆可）

综合评分 9.0 （123 做过）

璐稔

快手剥鸡蛋

水煮蛋

2 做过

王小菲菲菲

饺子皮葱油饼（超快手）

饺子皮、葱、油、盐

1 做过

王小菲菲菲

超级简单 剥栗子！

栗子、剪刀

1 做过

王小菲菲菲