#咖啡糖酒液、冻干咖啡粉、水(冲咖啡)、细砂糖、水、咖啡酒、#手指饼干、蛋白、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉、糖粉(撒表面)、#慕斯体、蛋黄、细砂糖、马斯卡朋奶酪、咖啡酒、淡奶油、吉利丁片、#意式蛋白霜、蛋白、细砂糖、水
5 做过
可可蛋糕胚、蛋黄(抹茶慕斯)、抹茶粉(抹茶慕斯)、热牛奶(抹茶慕斯)、打发淡奶油(抹茶慕斯)、吉利丁片(抹茶慕斯)、糖(抹茶慕斯)、白巧克力、打发淡奶油、吉利丁片、热牛奶、香草精
1 做过
巧克力脆脆杯 配方、蛋糕胚、蛋白、细砂糖、塔塔粉、53%纯脂巧克力、黄油、纯牛奶、蛋黄、低筋粉、玉米粉、白兰地、西克莱特可可粉、色拉油、甘那许、淡奶油、转化糖浆、53%纯脂巧克力、黄油、橙皮、调味奶油、甘那许、淡奶油、夹心、西克莱特薄脆榛子巧克力馅、蜂蜜柚子酱、橙皮丁、榛子华夫脆
1 做过
#饼干底、奥利奥饼干碎、无盐黄油、#芒果泥、芒果果肉、清水、细砂糖、#奶油奶酪层、奶油奶酪、原味酸奶、糖粉/细砂糖、芒果泥、淡奶油、吉利丁片、#巧克力层、黑巧克力、淡奶油、吉利丁片、#芒果果冻层、芒果泥、淡奶油、吉利丁片、#芒果果肉层、芒果果肉、芒果泥、清水、吉利丁片
0 做过
1⃣️巧克力蛋糕胚:蛋黄、白糖、鸡蛋、鸡蛋清、转化糖浆、面粉、玉米淀粉、可可粉、2⃣️苹果果冻:吉利丁片、苹果汁、威士忌酒、白糖、3⃣️脆皮层:杏仁、白糖、威化饼干、黑巧克力币、蔗糖、4⃣️零陵香豆慕斯:吉利丁片、蛋黄、白糖、零陵香豆、稀奶油含量35%、牛奶含量2%、白巧克力币、5⃣️丝绒哑光表面:白巧克力、可可脂(油)、食用色素
1 做过
#基础材料(10个的量)、蛋清、细砂糖、水饴、黄油、低筋粉、杏仁粉、#风味材料(选用)、黑巧克力、百巧克力、杏仁片、杏仁、开心果、腰果、柠檬香精、柠檬皮、橙皮丁、装饰糖针、迷你巧克力脆珠、抹茶粉、可可粉、黄豆粉、速溶咖啡、咖啡酱、开心果酱、树莓、百香果
3 做过
胡萝卜、节瓜(西葫芦)、鸡蛋、泡打粉、椰子油/橄榄油、低筋面粉、盐、黑糖、咖啡粉(增加香味)、橙汁、酸奶、香草精、核桃/碧根果/杏仁(自己喜欢的坚果)、蔓越莓/蓝莓/黑加仑(自己喜欢的果干)、topping材料、淡奶油、黄油、奶油奶酪、细砂糖
综合评分 9.2 (9 做过)