法甜 慕斯

茉莉乳酪-马卡龙夹馅

奶油奶酪、淡奶油、茉莉花茶(茶叶)、糖粉

综合评分 9.1 （67 做过）

柯额壳

皮师傅 巴黎马卡龙 传统意式 小份量 最稳定能保证成功率的做法

#TPT面糊部分、扁桃仁粉、糖粉、蛋白A、#蛋白霜部分、蛋白B、细砂糖、细砂糖、水

综合评分 9.0 （404 做过）

大皮-皮师傅主厨

叁拾而立烘焙学院老于：奥利奥控看过来 还有流心的焦糖 奥利奥海盐焦糖首尔风蛋糕

#戚风蛋糕胚、牛奶、色拉油、细砂糖a、低筋面粉、蛋黄、蛋白、盐、柠檬汁、细砂糖b、#焦糖奶油、细砂糖a、海盐、淡奶油、黄油、淡奶油、细砂糖b、#巧克力甘纳许、黑巧克力、淡奶油、#奥利奥奶油、淡奶油、细砂糖、炼乳、吉利丁片、奥利奥粉、#装饰、奥利奥碎

7 做过

叁拾而立烘焙学院老于

首尔风蜜桃樱桃蛋糕

6寸戚风、桃子🍑、樱桃🍒、淡奶油、细砂糖、吉利丁、柠檬汁

0 做过

亖聑

首尔风柠檬芒果蛋糕

8寸戚风、柠檬🍋、芒果、淡奶油、细砂糖、吉利丁

1 做过

亖聑

首尔风切块蛋糕

蛋糕胚、蛋白、细砂糖、塔塔粉、蛋黄、纯牛奶、细砂糖、食用盐、低筋粉、泡打粉、纯脂白巧克力、色拉油、茉莉奶油、淡奶油、细砂糖、吉利丁、君度酒、茉莉花、夹心、扁桃仁巧克力馅、新鲜蜜瓜

3 做过

全球烘焙指南

蜜桃乌龙首尔切块蛋糕

#☆原味戚风胚☆、色拉油、牛奶、蛋黄、低粉、蛋清、砂糖、玉米淀粉、#☆蜜桃果酱夹心☆、蜜桃肉、黄糖、吉利丁、柠檬汁、#☆蜜桃乌龙香缇奶油☆、牛奶、砂糖、蜜桃乌龙茶、33%白巧、吉利丁、打发淡奶油

综合评分 8.1 （22 做过）

Emily的烘焙人生

#拼颜值 也拼实力# Sunset Choco-橙子巧克力慕斯蛋糕

<鸡蛋奶油蛋糕体Biscuit Saint-Michel>、无盐黄油、蛋白、细砂糖（蛋白用）、蛋黄、细砂糖（蛋黄用）、低筋面粉、杏仁粉、糖渍橙皮丁、<巧克力慕斯Mouse Chocolat>、可可含量70%的黑巧克力（切碎）、牛奶、吉利丁片、鲜奶油（七分发）、<潘趣酒Punch>、橙子力娇酒、鲜榨橙汁、<橙汁冻Gelée Orange>、鲜榨橙汁（可含果肉）、细砂糖（可不加）、吉利丁片、<巧克力淋面Miroir Chocolate>、可可粉、牛奶、砂糖、吉利丁片、<装饰>、巧克力、糖渍橙皮丁

综合评分 8.2 （550 做过）

姗胖胖

西堤蛋糕Cité-焦糖巧克力香缇奶油配香蕉慕斯蛋糕<熊谷裕子>

<巧克力蛋糕体>、蛋白、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、可可粉、杏仁碎、不溶糖粉、<潘趣酒>、朗姆酒、水、<焦糖巧克力香缇奶油>、细砂糖、焦糖用水、焦糖用淡奶油、牛奶巧克力、吉利丁、水（吉利丁用）、淡奶油、<香蕉慕斯>、香蕉、细砂糖、柠檬汁、吉利丁、水（吉利丁用）、淡奶油、香蕉、<装饰>、香蕉、可可粉、果胶、即溶咖啡、巧克力装饰、金箔

综合评分 8.6 （89 做过）

姗胖胖

蛋黄甜奶酱的巧克力慕斯<熊谷裕子>

可可含量64%的黑巧克力（切碎）、砂糖、水、蛋黄、鲜奶油（6分发）、吉利丁片

综合评分 8.8 （305 做过）

姗胖胖

法式马卡龙

杏仁粉、糖粉、蛋白、白糖

综合评分 7.3 （7 做过）

小贤作坊

烘培展归来，收获Fonterra的半熟芝士方子一份

奶油奶酪、牛奶、黄油、蛋黄、低粉、玉米淀粉、柠檬汁、蛋清、糖

综合评分 8.2 （44 做过）

冉调狮情

半熟芝士蛋糕 | 完美复刻好利来

#戚风蛋糕底、鸡蛋（单个60克）、玉米油、低筋面粉、纯牛奶、白砂糖、柠檬汁或白醋、#芝士蛋糕糊、奶油奶酪、黄油、蛋黄、白砂糖、玉米淀粉、纯牛奶、#、蛋清、白砂糖、柠檬汁或白醋、#、#关于戚风蛋糕底部分，如果你家里有现成的蛋糕的话，就可以不用烤这个蛋糕底了，直接切片压模就行了，如果有古早蛋糕就更好了，因为古早蛋糕口感更绵润，跟上部分的半熟芝士更搭~~~、#、#❣️❣️❣️这款蛋糕需要冷藏，口感是比较湿润，入口即化的那种，不喜欢湿润口感的蛋糕不建议尝试了哦，因为奶酪比较贵，用量又比较大😬

综合评分 8.6 （439 做过）

金粒籽

空气牛奶冻 | 两种材料，打发牛奶 | Joyce Bakery vol.27

#吉利丁版（4种食材）、牛奶、细砂糖、吉利丁片（用粉也可以，一样克重，按照包装上的泡发建议加水泡发）、香草膏、#QQ糖版（2种食材）、牛奶、QQ糖

综合评分 8.7 （153 做过）

姗胖胖