烘焙以及相关

布鲁耶尔洋梨塔(tarte bourdaloue)

<甜酥面团>:、低筋面粉、黄油、砂糖、蛋黄、水、盐、<杏仁奶油馅>:、黄油、砂糖、鸡蛋、杏仁粉、朗姆酒、<装饰用材料>:、洋梨罐头、杏仁粉、杏仁片、杏桃果酱、开心果碎

综合评分 8.5 （62 做过）

小小小飞羊

春天薄荷小饼

椰浆粉、新鲜薄荷叶、黄油、低筋粉、土鸡蛋、糖

综合评分 6.8 （191 做过）

咸甜_

海洋之心(红丝绒酸奶海洋蛋糕)

A红丝绒戚风蛋糕材料：、鸡蛋、低粉、红曲粉、糖、糖、牛奶、色拉油、B海洋酒冻层材料：、１.深色海洋：、锐澳蓝色鸡尾酒、雪碧、吉利丁片（放入冷水中泡软）、2.浅色海洋：、锐澳蓝色鸡尾酒、雪碧、吉利丁片（放入冷水中泡软）、3.蓝色食用色素、C酸奶慕斯层材料：、原味酸奶、动物性淡奶油、糖粉、糖、柠檬汁、吉利丁片、冷水、D沙滩和浪花材料：、消化饼干、苏打角饼干、椰丝、E其他、手指饼干、好多鱼、丝带

综合评分 8.6 （119 做过）

裥簞點11

【小嶋rumi】经典重乳酪蛋糕

香草棒、奶油奶酪、砂糖、酸奶油、无盐黄油、全蛋、蛋黄、玉米淀粉

综合评分 8.6 （1339 做过）

开司米小姐

优雅烘焙第4集：情人节性感优雅的巧克力塔视频及操作流程

Crust 塔壳原材料：、蛋黄、高脂新鲜奶油、烤好的杏仁片、白糖、普通面粉（中筋）、盐、无盐黄油、Filling 塔芯原材料、高脂新鲜奶油、即溶咖啡粉、盐、巧克力bittersweet chocolate、无盐黄油切成薄片室温下软化、鸡蛋 （每个约50克）打匀放置成室温、上釉原材料、高脂新鲜奶油、淡玉米糖浆（国内叫水怡，糖稀 ）、巧克力 bittersweet chocolate、热水

7 做过

加州厨房

纽约芝士蛋糕

A 手指饼干 （意大利）、B 黄油 （新西兰安佳）、C 奶油芝士 （新西兰安佳）、D 白砂糖 （韩国幼砂糖）、E 酸奶油 （上海Ambrosia）、F 柠檬 （美国新奇士）、G 淡奶油 （新西兰安佳）、H 新鲜水果、原料选择可能随供应略微调整

14 做过

HeyChef

汉堡（基础汉堡胚做法）

高筋面粉、糖、水、酵母、黄油、全蛋液、盐

综合评分 8.5 （8517 做过）

TheRed

Apple Tart（苹果塔）

冷的无盐黄油、苹果、盐、奶油奶酪（cream cheese)、中筋面粉、香草精、柠檬汁、糖粉、肉桂粉、白糖A、鸡蛋、杏仁片、白糖B

综合评分 8.3 （5216 做过）

鹿鹿无围

【曼食慢语】轻乳酪蛋糕

#6寸轻乳酪：、奶油奶酪、全脂牛奶、黄油、中等大小的鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉

综合评分 8.5 （2463 做过）

Amanda曼达

圣诞树莓巧克力蛋糕

#8寸可可戚风(蛋黄糊)、热水、砂糖、可可粉、小苏打、色拉油、低粉、蛋黄、朗姆酒、#8寸可可戚风(蛋白糊)、蛋白、糖、白醋、淀粉、#巧克力树莓夹心、淡奶油、黑巧克力、糖、朗姆酒、树莓、#巧克力淋面、黑巧克力、水、糖、朗姆酒、#表面装饰、树莓、红醋栗、蓝莓、杏仁片、食用金箔、圣诞蛋糕插牌

8 做过

Pretear

烘焙原料 | 淡奶油用不完怎么办？

淡奶油

综合评分 8.0 （12 做过）

i烘焙美食实验室

巴黎歌剧院（法式时尚烘焙）

#杏仁海绵蛋糕#、鸡蛋、蛋黄、糖粉、杏仁粉、蛋白、细砂糖、低筋面粉、#咖啡奶油霜#、鲜奶、香草棒、鸡蛋、细砂糖、奶油、咖啡酒、#糖酒水#、细砂糖、水、香草棒、香橙酒、#巧克力酱#、64%巧克力、鲜奶油、樱桃酒、#馅料#、覆盆子酱

16 做过

bambini

芒果芝士蛋糕

芒果2个、消化饼干、黄油、奶油奶酪、柠檬汁、动物性淡奶油、白砂糖、吉利丁片3片、牛奶、维他芒果汁

综合评分 7.9 （2513 做过）

ZENGWANJUN

料超足的芒果慕斯蛋糕

台农芒果、淡奶油、白砂糖、鱼胶片、海绵蛋糕、牛奶、矿泉水、猕猴桃

综合评分 8.0 （3329 做过）

seafree

茶点｜巧克力布朗尼曲奇

可可粉(cocoa powder)、细砂糖(caster sugar)、色拉油(vegetable oil)、鸡蛋(eggs)、香草精(vanilla extra)、泡打粉(baking powder)、中筋面粉(plain flour)、盐(salt)、糖霜粉(icing sugar)

综合评分 7.3 （174 做过）

禄禄圆滚滚

超快手的草莓冻芝士蛋糕

《奶酪蛋糕部分：》、奶油奶酪、加糖炼乳（用料见贴士）、吉利丁片、白葡萄酒（或水 或白朗姆）、《饼干底部分：》、任意喜欢的曲奇饼干、黄油、《草莓果冻部分：》、草莓、细砂糖、柠檬汁、白葡萄酒（或黑醋栗果酒 或朗姆 或水）、吉利丁片

综合评分 7.6 （42 做过）

姗胖胖