经典卤味&腊味

107 收藏
创建时间: 2015-02-28      最后修改: 2021-02-13
39 菜谱
  • 香辣卤牛百叶

    青椒红椒、牛百叶、香菜、小红辣椒、蒜、姜、香油、醋、大葱、料酒(或啤酒)

    1 做过

    茜茜茜Sissi

  • 兰花豆腐干

    白豆腐干、香油、桂皮、八角、白糖或冰糖、老抽、生姜、水或黄豆芽汤

    综合评分 8.3 (192 做过)

    小白素食记录

  • 自制培根

    五花肉、盐、黑胡椒、百里香、迷迭香

    综合评分 7.6 (164 做过)

    ran

  • 自制腊肉

    五花肉、生抽、老抽、盐、冰糖、白酒、花椒、八角

    综合评分 8.7 (1606 做过)

    万万

  • 家庭自制酱肉

    五花肉、生姜、干辣椒、香叶、八角、桂皮、花椒、老抽、生抽、黄酒、冰糖、高度白酒

    综合评分 9.0 (1288 做过)

    Pan小月

  • 川式酱肉

    1kg五花肉、100g四川甜面酱、烈酒(时差党用vodka=、敲成碎末的冰糖15g、盐5g、老抽三大勺

    综合评分 8.8 (27 做过)

    labrador

  • 香卤牛肉

    牛小腱、牛小腱带筋、八角、茴香、香叶、辣椒、白扣、桂皮、干姜、砂仁、桂枝、加饭酒(黄酒的一种)

    综合评分 7.9 (539 做过)

    睡眼惺忪may

123下一页