#奶黄馅材料:、全蛋、澄粉、吉士粉、全脂奶粉、清水、细砂糖、黄油、#饼皮材料:(75克月饼 10个)(蒸好的月饼皮要盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时再操作)、糯米粉、粘米粉、澄粉、牛奶、动物淡奶油、色拉油、细砂糖、色素、#其它:熟糯米粉 20克 (将糯米粉平铺在烤盘上,用烤箱150度烤10分钟)
综合评分 8.0 (58 做过)
#水油皮配方:、低筋面粉、猪油、糖粉、清水、#油酥:、低筋面粉、猪油、#红豆沙:200克、#咸蛋黄:7个、#此配方共7个量(每个油皮25克 、 油酥20克 、红豆沙35克,咸蛋黄15克)用100克 的盒子包装
综合评分 8.5 (41 做过)
#珍妮曲奇配方,15朵#、黄油、咖啡酱(我使用的是韩国Roticafe咖啡酱,出来就是珍妮曲奇的味道)、糖粉或细砂糖(糖粉最佳)、盐、玉米淀粉、低筋面粉、#网红曲奇配方,15朵#、黄油、糖粉或细砂糖(糖粉最佳)、盐、玉米淀粉、速溶黑咖啡粉(使用雀巢醇品)、可可粉、低筋面粉
综合评分 8.2 (1019 做过)