吐司、面包

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创建时间: 2015-03-06      最后修改: 2023-04-22
399 菜谱
  • 蛋奶吐司—烤100个面包#001

    高筋面粉、奶粉、酵母、细砂糖、盐、鸡蛋液、牛奶、水、软化黄油

    综合评分 8.4 (427 做过)

    姗胖胖

  • 椰蓉白羊座面包

    此配方可以做四个白羊座面包、每个面团大约100克、#烫种、高筋面粉20克、100度开水20克、#主面团、高筋面粉220克、糖30克、盐3克、耐高糖干酵母3克、水135克、黄油20克、水量大家自行调整哦、#奶酪椰蓉馅、奶油奶酪25克、黄油25克、糖16克、鸡蛋48克、椰蓉70克、奶粉16克、椰蓉量大家自己掌握下,可以先放50克,太湿了再加量

    综合评分 8.3 (281 做过)

    幸福美食频道

  • 莫问简繁 南瓜甘栗面包(两种整形法)

    法式专用粉(奥本制粉 惠)、老面、盐、水、南瓜泥、鲜酵母、甘栗仁(BHB燕山甘栗仁)

    综合评分 7.7 (38 做过)

    面包女巫姿

  • 德国碱水面包

    #面包、高筋面粉、猪油、酵母、盐、清水、#碱水、烘焙碱、40度热水

    综合评分 8.4 (276 做过)

    颖涵的快厨房

  • 咸蛋黄吐司

    此配方可做1个450克吐司、高筋面粉260克、盐4克、细砂糖20克、鸡蛋1个加水共190克、干酵母2.6克、黄油26克、老面52克、(没有老面可以不加,其他材料都不用变)

    综合评分 7.6 (89 做过)

    幸福美食频道

  • 国王饼

    #千层酥皮面团、无盐黄油(裹入用)、中筋面粉(裹入用)、中筋面粉、低粉、无盐黄油、冷水、食盐、白醋、#基础卡仕达酱、全脂牛奶、食盐、细砂糖、玉米淀粉、蛋黄、#香草黄油奶馅、无盐黄油、细砂糖、全蛋液、杏仁粉、柠檬皮屑、#弗兰奇巴尼奶馅、香草黄油奶馅、基础卡仕达酱、黑朗姆酒、糖渍橙皮丁、#刷面用糖水、清水、细砂糖、葡萄糖(可用蜂蜜代替)

    综合评分 8.6 (132 做过)

    杜纯纯洁

  • 料多多系列之---火腿芝士吐司

    #450g*2、面包粉、盐、糖、脱脂奶粉、鲜酵母、全蛋液、牛奶、水、老面、黄油、#夹馅、芝士片、火腿片、黑胡椒粉、#表面、沙拉酱、洋葱、马苏里拉芝士

    综合评分 8.4 (503 做过)

    啊呜511

  • 女朋友吐司

    金像高粉、细全麦粉、砂糖、全蛋、盐、新鲜酵母、奶粉、水、黄油

    综合评分 8.9 (905 做过)

    金大旺

  • 毛毛虫面包

    面团:、高筋面粉、奶粉、水、鸡蛋液、盐、白糖、酵母、黄油、表面泡芙酱:、黄油/玉米油、水、低筋面粉、鸡蛋液

    综合评分 7.5 (4176 做过)

    柠檬柠檬_

  • 美得不像话!超松软大理石土司

    #面包面团:、高筋面粉、低筋面粉、水、细砂糖、干酵母、盐、奶粉、黄油、#巧克力馅:、牛奶、低筋面粉、玉米淀粉、可可粉、糖粉或细砂糖、蛋黄、黄油、黑巧克力

    综合评分 8.0 (479 做过)

    君之

  • 紫薯大理石吐司

    冷藏中种:、高粉(金像)、水、盐、酵母、主面团:、牛奶、全蛋液、奶粉、糖、无盐奶油、紫薯馅、紫薯泥(紫薯蒸熟压成泥)、砂糖、高筋面粉、酵母、盐

    综合评分 7.4 (32 做过)

    抹茶杏仁芬-1

  • 玩转面团——紫薯吐司(70%冷藏中种法)

    #中种#、高粉(我用盒装金像)、水、酵母、#主面团#、高粉、糖、盐、淡奶油、酵母、奶粉、紫薯泥、黄油

    综合评分 8.1 (154 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 蜜豆抹茶心形吐司

    面包粉、即发干酵母、细砂糖、盐、蛋液、淡奶油、牛奶、黄油、抹茶、温水

    综合评分 8.1 (242 做过)

    -牵心-

  • 酸奶菠萝双色吐司

    高筋粉、无糖酸奶、牛奶、盐、细砂糖、鲜酵母、黄油、抹茶粉、#菠萝皮#、黄油、细砂糖、一个蛋黄、低筋粉、奶粉

    1 做过

    leibaobao00

  • 超绵无油奶酪咸吐司

    高筋粉(金像)、奶粉、细砂糖、奶油奶酪(Kiri)、水、蛋清、盐、干酵母

    综合评分 8.2 (141 做过)

    leibaobao00