手指饼干、马斯卡朋尼奶酪、淡奶油、蛋黄、糖、咖啡酒(若无可用朗姆酒代替)、吉利丁片、提前泡煮好的咖啡、装饰用可可粉、装饰用手指饼干
综合评分 7.9 (778 做过)
理由:蛋黄1、马斯卡彭、吉利丁、可可粉、淡奶油
马斯卡邦尼奶酪、吉利丁(马斯卡邦尼慕斯用)、淡奶油(马斯卡邦尼慕斯用)、蛋白(意式蛋白霜用)、糖(意式蛋白霜蛋白用)、水、糖、蛋黄、蛋白、蛋白用糖、蛋黄用糖、低粉、抹茶粉、黄油
1 做过
理由:吉利丁、淡奶油、马斯卡彭、抹茶粉、蛋白1
蛋黄、白砂糖、牛奶、奶油、香草精、马斯卡朋芝士、超浓黑咖啡、朗姆酒、手指饼干 (购买)、可可粉
综合评分 9.0 (10 做过)
理由:蛋黄6、奶油、马斯卡彭、香草精、可可粉
A蜜红豆AZUKI、赤小豆Azuki beans、水、盐salt、糖、B手指饼干SAVOIARDI、蛋黄egg yolk、蛋白egg white、糖sugar、低筋面粉flour、C蛋酒ZABAGLIONE、a蛋黄egg yolk、a水water、a白兰地brandy、a糖sugar、b马斯卡彭芝士Mascarpone、b蛋白egg white、b糖sugar、c抹茶粉matcha、c热水hot water
0 做过
理由:蛋黄1、马斯卡彭、抹茶粉
#草莓酱、草莓(洗净去蒂)、细砂糖、柠檬汁、#草莓乳酪夹心、奶油奶酪、淡奶油、牛奶、细砂糖、玉米淀粉、草莓酱、#蛋糕体、无盐黄油、细砂糖、淡奶油、鸡蛋(带壳约重65g)、牛奶、低筋面粉、泡打粉、盐、草莓(中层大小)、海盐或粉红盐、#topping、淡奶油、马斯卡彭、细砂糖、白朗姆酒、小颗粒棉花糖、草莓、薄荷叶
综合评分 8.3 (36 做过)
理由:泡打粉、奶油奶酪、淡奶油、马斯卡彭
#塔皮(熊谷裕子配方 稍有调整)、黄油、低筋面粉、细砂糖、盐、蛋液、#杏仁奶油(《塔与派》稍有调整 )、黄油、杏仁粉、鸡蛋、细砂糖、蓝莓、#装饰、蓝莓、薄荷、柠檬皮屑、马斯卡彭奶酪、淡奶油、细砂糖
综合评分 8.0 (44 做过)
理由:杏仁粉、马斯卡彭、淡奶油
面粉、可可粉、砂糖(巧克力可丽饼用)、鸡蛋、牛奶、奶油、砂糖(奶油酱用)、马斯卡邦尼奶酪、草莓,树莓等自己喜欢的水果、用于撒在顶部的可可粉
综合评分 8.2 (65 做过)
理由:可可粉、奶油、马斯卡彭
渐变抹茶慕斯蛋糕:我Amanda带着既美又作的抹茶甜点又来了!【曼食慢语】
#戚风蛋糕底(以上配方做出的戚风,勉强可以压出2个6寸慕斯的底)、鸡蛋、细砂糖、抹茶粉、盐、油、牛奶、低筋面粉、#四色抹茶(正好做1个6寸抹茶慕斯)、牛奶、马斯卡彭奶酪(或奶油奶酪)、奶油、糖、吉利丁片、抹茶粉
综合评分 7.8 (4444 做过)
理由:抹茶粉、奶油、马斯卡彭、吉利丁
#蛋糕食材(2个9寸蛋糕)、中筋面粉 all purpose flour、泡打粉 baking powder、盐 salt、糖 sugar、柠檬皮 zest of lemon、鸡蛋 egg、香草精 vanilla extract、牛奶 milk、植物油 veg oil、#浸泡糖浆、水 water、糖 sugar、喜欢的酒 liquor、#奶酪糖霜、奶油芝士 cream cheese、马斯卡普尼芝士 Mascarpone cheese、香草精 vanilla extract、糖粉 confectioners' sugar、鲜奶油 heavy whipping cream、#水果、各种喜欢的水果
1 做过
理由:泡打粉、香草精、奶油奶酪、马斯卡彭、奶油
Antonio Carluccio的柠檬乳清奶酪挞/lemon ricotta tart
挞皮puff pastry面团、片子里都是用的现成的面团、低筋面粉、无盐发酵黄油、鸡蛋、水、盐、挞馅、乳清奶酪(ricotta配料表里没有奶油的那种)、马斯卡彭奶酪mascarpone、糖渍Cedro大柠檬皮,柠檬皮,橙皮、细砂糖、一个柠檬的汁(我自己加的,可选)、一个柠檬的皮、鸡蛋
3 做过