食材配料

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创建时间: 2015-03-18      最后修改: 01-31
106 菜谱
  • 自制泡椒

    辣椒、食盐、花椒、冷开水、酒

    综合评分 8.8 (79 做过)

    厦门媳妇山城妹

  • 腌萝卜

    辣椒丝、白萝卜、盐、白糖、生抽、老抽、醋

    综合评分 7.5 (607 做过)

    tony小屋

  • 自制酸豆角

    豇豆、盐、冰糖、米酒、蒜

    综合评分 8.6 (29 做过)

    南方女子

  • 转化糖浆

    白糖、水、柠檬汁

    0 做过

    BenSandy

  • 自制脆皮小香肠

    马铃薯淀粉、绍兴酒、猪五花肉、盐、细砂糖、枫糖浆、白胡椒粉、蒜粉、五香粉、辣椒粉、黑胡椒粉

    综合评分 7.6 (200 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 溏心卤蛋

    鸡蛋、盐、老卤汁

    综合评分 8.6 (517 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 柠檬盐

    柑橘类果子的皮(柠檬、橙子、小青桔等)、晶片海盐(莫顿)

    5 做过

    yuvia小食记

  • 防潮糖粉

    白砂糖、玉米淀粉

    综合评分 8.9 (88 做过)

    坨坨妈

  • 自制粉蒸肉粉

    普通大米、糯米、十三香、花生、芝麻、盐

    综合评分 8.2 (120 做过)

    freesiaa

  • 流油咸鸭蛋

    生鸭蛋、盐、高度白酒

    综合评分 8.0 (32 做过)

    83小钟

  • 自制酸豆角

    长豆角、水、盐、花椒、高度白酒(高粱酒)、(水量要根据容器的大小决定,食盐约为水量的3-5%。)

    综合评分 8.7 (831 做过)

    烟火间

  • 万能蜂蜜酱油

    酒、味淋、酱油、蜂蜜

    0 做过

    Pierrekwan

  • 开一锅传家老卤(开卤、养护及传家大法)

    牛腱、#推荐必选#、八角(又名大料)、沙姜(又名三柰、山柰)、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋

    综合评分 9.1 (3386 做过)

    凯特猫菲娅

  • 百用薄荷糖

    新鲜薄荷叶、白砂糖

    综合评分 7.9 (132 做过)

    韩午月