准备撸的面包

德国碱水面包Brezen（普雷节、巴伐利亚面包、扭结面包）

高粉、糖、盐、酵母、黄油、水、碱水4%浓度、烘焙碱、40度温水

综合评分 8.1 （584 做过）

浮小笙

燕麦杂籽快手面包丨健康·烘焙

#干性材料、亚麻籽粉、即食燕麦片（rolled oats）、奇亚籽（chia seeds）、生南瓜籽或生葵花籽、海盐、无铝泡打粉、肉桂粉、#湿性材料、大号鸡蛋（室温）、全脂牛奶（室温）、蜂蜜或黑糖蜜、香草精、熟透的中等大小香蕉

综合评分 9.1 （248 做过）

Sunny_Kreglo

100%发芽谷物吐司丨健康·烘焙

发芽小麦粒（也可以是和其他谷物的混合物）、面筋粉（又叫 谷朊粉vital wheat gluten）、海盐、即时酵母粉、蜂蜜（或者红糖、糖、龙舌兰糖浆代替）、水（泡谷物的水最好）（室温）

综合评分 8.7 （226 做过）

Sunny_Kreglo

日式红豆包

高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、脱脂奶粉、盐、黄油、水、干酵母、红豆泥（我用自己熬的也可以用买的）

综合评分 8.4 （8812 做过）

王光光光光

欧包/乡村面包-无油不用揉 No Knead Bread

高筋面包粉、酵母、白砂糖、温水37-40度、盐、砂锅/珐琅锅

综合评分 7.8 （937 做过）

yanyanfoodtube

面包机8分钟剪刀出膜法

剪刀一把

综合评分 8.8 （579 做过）

绿宝

贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项

高筋面粉、水、即发酵母、糖、盐、黄油（可不加）、煮面糖水、白（红）糖、水

综合评分 8.3 （4638 做过）

上琳Z

中种手撕北海道吐司

高粉（中种）、淡奶油（中种）、纯牛奶（中种）、白砂糖（中种）、蛋白（中种）、速发酵母（中种）、黄油（中种）、全脂奶粉（主面团）、全蛋（主面团）、白砂糖（主面团）、盐（主面团）、黄油（主面团）、速发酵母（主面团）

综合评分 8.8 （6641 做过）

王光光光光

菠萝棉花蛋糕

菠萝汁、糖水菠萝、黄油、低粉、细砂糖、蛋、柠檬汁

综合评分 8.5 （65 做过）

墨MO的墨

牛奶面包---5°冷藏基础发酵

高筋面粉、奶粉、酵母、盐、糖、牛奶、全蛋液、黄油

综合评分 8.2 （3002 做过）

啊呜511

Brezen德国碱水面包

起酥油、烘焙碱、高筋面粉、干酵母、白糖、盐、水（和面用）、水（烘焙碱用）、烘焙盐（装饰用）

综合评分 7.9 （94 做过）

捏噢(⊙o⊙)湯○团~~

零失败盐面包（低油低糖，慢熟成，有机版）牛奶鸡蛋过敏者推荐使用

A 面团材料、1.高筋面粉、2.低筋面粉、3.干酵母、4.温水、5.豆奶、6.枫糖浆、7.椰子油、8.盐、B 盐面包 filling、1.椰子油、2.有盐发酵黄油、3.岩盐或普通食盐

综合评分 8.7 （1166 做过）

kawaiicube

全麦核桃包～软欧包

面包粉、全麦粉、干酵母、糖（原方25克）、盐、水、橄榄油（原方黄油15克）、葡萄干（原方50克）、蔓越梅干（原方无）、核桃仁（原方50克）、葵花籽仁（原方无）、表面装饰（原方黑麦粉）

综合评分 8.2 （7777 做过）

leibaobao00

红糖美味面包

高筋面粉、红糖、盐、酵母、水、核桃仁、葡萄干

综合评分 7.7 （2062 做过）

面包朋福东

天然酵种芝麻茴香面包棒（消耗酵种）

酵种（小白小黑小黄都可以）、高粉、水、盐、橄榄油、八角茴香、白芝麻

综合评分 7.8 （52 做过）

黄长脖