面包坊|纯朴的PAIN

低温隔夜熟成~天然酵种法棍（液态鲁邦种）

伯爵传统t65、水、盐、液态鲁邦种、鲜酵母、麦芽精（可省）、后加水

综合评分 8.7 （98 做过）

蜂巢烘焙

Biga酵头50%全麦欧包

Biga酵头、高粉、水（27C）、酵母粉、主面团、全麦粉（建议加进去20-30g的黑麦粉）、水（38C）、海盐、酵母粉、biga酵头

综合评分 8.8 （46 做过）

米茶Lin

乡村白面包

高筋面粉、盐、鲜酵母（或干酵母）、水

0 做过

酥趣学院SUKITCHEN

全麦面包，无油，无糖，无蛋，超简单！

全麦面粉、酵母、温开水、蔓越梅干(可以添加其他干果)、燕麦

综合评分 7.0 （493 做过）

燕子_tqrp

然而我并没有旅行-无糖无油脆皮欧包

中种-高筋面粉、中种-水、中种-天然酵母、主面团-高筋面粉、主面团-盐、主面团-天然酵母、主面团-水

综合评分 8.7 （35 做过）

面包女巫姿

Baguette迷你法棍【免揉法超详细零失败】

安琪干酵母、高筋面粉、水（常温）、海盐

综合评分 7.4 （106 做过）

Angiecharm

黑芝麻迷你法棍（免揉）

中筋面粉、黑芝麻、干酵母、盐、水

综合评分 8.2 （240 做过）

熊猫与四月Pandako

直接法法棍（附详细整形过程图和割包图）

高筋面粉、水、盐、活性酵母粉（active dry yeast)

综合评分 8.2 （511 做过）

Sunny_Kreglo

《割口发烧友的面包》—— 口感轻盈松脆的法棍（即发干酵母快手版1）

法包用高筋粉、即发干酵母、盐、水、黑麦粉、防粘用的面粉

综合评分 8.1 （223 做过）

甜承Tiana

天然酵种肉桂葡萄干核桃欧包（附处理湿面团方法）

酵头、天然酵种（水粉比1:1 ）、高粉（可掺一半全麦粉）、水、主面团、高粉、全麦粉、黑麦粉、水、红糖、肉桂粉、盐、葡萄干、核桃、酵头

综合评分 8.6 （209 做过）

米茶Lin

百变免揉面包

高粉、液体（水，牛奶，啤酒，黑啤，红茶水）、红糖、酵母、核桃、葡萄干、盐、奶粉（今天我用了喝不完的豆奶粉，也不错）、液体油（无特殊气味）

综合评分 7.8 （20 做过）

冬眠的太阳花

全麦核桃小欧包

高筋面粉、全麦面粉、白糖、干酵母、水、盐、核桃

综合评分 7.7 （49 做过）

Serena很宅

天然酵种黑橄榄小法棍（半天速成版附法棍整形割包高清套图）

去核黑橄榄、高筋面粉、天然酵种(100%水粉比)、水、盐

综合评分 8.7 （160 做过）

呱呱呱呱

免揉核桃可可面包 女侠森森

高粉、可可粉、盐、酵母、水、核桃（原方巧克力豆）

综合评分 7.0 （279 做过）

女侠森森

无油全麦乡村面包

高粉、全麦粉、水、酵母、盐、白糖

综合评分 8.0 （1611 做过）

王光光光光