烘培大集合

酥皮泡芙☕️

酥皮材料:、软化黄油、糖粉、低筋面粉、泡芙体:、水、盐、黄油、低筋面粉、常温蛋液

综合评分 8.0 （12 做过）

朱北北捣蛋鬼

成功率高！！！超好吃的奶油泡芙

泡芙：、水、黄油、白砂糖、盐、低筋面粉、鸡蛋、奶油馅：、淡奶油、白砂糖

综合评分 7.8 （115 做过）

朵儿de饵

蛋月烧月饼🥮这个方子逆天好用锁死这个配方

常温蛋液、绵白糖、蜂蜜、玉米油、盐、泡打粉、顶焙低筋面粉、奶粉、喜欢的馅料

综合评分 7.7 （142 做过）

累并_快乐

多啦A梦同款铜锣烧

鸡蛋、细砂糖、蜂蜜、玉米油、水、低筋面粉、泡打粉、盐

综合评分 7.4 （84 做过）

小乔甜品

零失败汉堡胚（一次发酵）

高筋面粉（新良）、冰牛奶+1个冷藏鸡蛋、白砂糖、黄油、酵母、盐、白芝麻

综合评分 8.7 （113 做过）

it兔子

空气炸锅美食——大麻花

普通面粉、酵母、鸡蛋、花生油、白糖、牛奶、蜂蜜水

综合评分 7.1 （75 做过）

LDD812

牛奶鸡蛋原味松饼🥞

砂糖、鸡蛋、牛奶、玉米油、低筋面粉

综合评分 7.7 （111 做过）

泪雨淋铃

鸡蛋小饼干

鸡蛋、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、柠檬汁/白醋

综合评分 8.1 （17 做过）

罗思源

清新水果奶油裸蛋糕 | 蛋糕卷的华丽变身

#蛋糕体、蛋白（60g左右的鸡蛋）、白砂糖（蛋白用）、蛋黄、白砂糖（蛋黄用）、玉米油、水、低筋面粉、#夹心材料、淡奶油、白砂糖、水果

综合评分 8.3 （426 做过）

Nita小仙女

香橙蛋糕卷（好看好香好吃)

鸡蛋、牛奶、低筋面粉、细砂糖、橙子、玉米油、柠檬汁或醋、香草精、淡奶油、细砂糖

综合评分 8.1 （114 做过）

小小小黑牛

淡奶油打发(超基础、详细图解、30~100g量)

淡奶油、糖粉或细砂糖、注:、①淡奶油一定要使用乳脂含量在30%~40%的，建议新手使用35%~38%的淡奶油，更容易成功。本菜谱使用了38%的蓝米吉(蓝风车)。、②糖和奶油比例在1:10时是比较适合的甜度，可以减少。另外，因为奶油量比较少，建议新手使用糖粉，而且糖粉中有少量淀粉，对淡奶油打发也有邦助。、③本菜谱适合少量(100克以内)奶油打发，最少可至30克，新手即使失败，也不至于损失太大。

综合评分 8.1 （25 做过）

喜欢烘焙的灰大叔

抹面神器+奶油打发稳定方法（新手小白也能抹平艾莎生日蛋糕）

鸡蛋、低筋面粉、细砂糖（蛋黄+蛋白）、纯牛奶、玉米油、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、抹面工具

综合评分 8.5 （16 做过）

范范Flora

堡尔美克芝士坚果蛋糕杯

奶油奶酪、小土鸡蛋、黄油、奶粉、水、淡奶油、玉米淀粉、低筋面粉、白砂糖

0 做过

布丁麻麻下厨房

堡尔美克蛋糕

黄油、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、牛奶、奶油、细砂糖

0 做过

Emma_ktjy

堡尔美克蛋糕的轻松脱模法

黄油、玉米油、面粉、硅油纸

0 做过

素面小瑜

堡尔美克-海绵蛋糕杯底之樱桃酸奶杯

全蛋、蛋白、细砂糖、低粉、黄油、黄油、牛奶、自制酸奶、樱桃、麦片

1 做过

VIFC-JIE