揉啊揉啊揉面包~

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创建时间: 2015-04-01      最后修改: 2021-01-20
73 菜谱
  • 做了10000个汉堡胚后,我来教你最简单的做法

    高筋面粉、糖、盐、酵母、奶粉、冷藏鸡蛋、冰牛奶、软黄油、生白芝麻

    综合评分 9.0 (5636 做过)

    做面包的Even

  • 酒酿奶油吐司

    450克吐司、淡奶油、全蛋液、细砂糖、盐、酵母、酒酿(选浓稠些的)、高筋面粉、300克吐司模、淡奶油、全蛋液、细砂糖、盐、酵母、酒酿(选浓稠些的)、高筋面粉

    综合评分 8.5 (170 做过)

    泳歌

  • 万用柔软汉堡胚❗️❗️照烧鸡腿汉堡串串~

    汉堡胚:、高粉、全麦粉、细砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、新鲜酵母、黄油、照烧鸡腿:、鸡腿、盐、黑胡椒粉、酱油、蚝油、老抽、芝麻油、细砂糖、料酒、清水、芝士酱:、芝士片、黄油、牛奶

    2 做过

    小欧mood

  • 玩转各种“种”面团——中种,波兰种,烫种,汤种,65度汤种,70%冷藏中种

    材料看各种“种”的配方

    综合评分 9.1 (177 做过)

    Helen699

  • 北鼎铸铁锅食谱|面包欧包

    黑麦核桃包:、水、即发干酵母、盐、黑麦粉、高筋面粉、核桃仁(生的,稍微掰碎) 、洋葱培根包:、水、即发干酵母、高筋面粉、盐、培根、白洋葱

    综合评分 8.7 (251 做过)

    羽萱的妈妈_

  • 🧤12分钟手揉,完美手套膜~(视频)

    建议你们先用这个基础方子,以后熟练了,哪个方子都一样可以~盘它~、高筋面粉、全蛋液、牛奶(干燥地区多准备10-20克备用)、干酵母、白砂糖、黄油、盐

    综合评分 9.0 (2535 做过)

    王太家

  • 帕尼尼 饼胚无油超低糖 直接法

    高筋粉、糖、盐、鲜酵母(干酵母)、水

    综合评分 8.5 (208 做过)

    机器烧爱铜锣喵

  • 🔥经典法式奶油烧🔥可商用配方

    法式奶油烧、奶油蛋水、蛋黄、细白砂糖、纯牛奶、香草精、抹面的奶油糖、黄油、细砂糖、椰香奶油烧、黄油、细砂糖、纯牛奶、奶粉、蔓越莓、全蛋液、细椰蓉、法式香蒜魔方、黄油、盐、鸡精、蒜泥、香菜(可替换成香葱)

    综合评分 8.6 (204 做过)

    本宫待你不薄啊

  • 脏脏包/原谅包/白富美干净包【曼食慢语】

    #酥皮面包、高筋面粉、冰牛奶、黄油、速溶酵母、糖、盐、黄油、可可粉/抹茶粉、黑巧克力/白巧克力、鸡蛋、#黑巧克力甘纳许(制作脏脏包)、黑巧克力、奶油、糖、#抹茶甘纳许(制作原谅包)、白巧克力、奶油、抹茶粉、#白巧克力甘纳许(制作干净包)、白巧克力、奶油、#筛粉、可可粉(制作脏脏包)、抹茶粉(制作原谅包)、糖粉(制作干净包)

    综合评分 8.2 (1335 做过)

    Amanda曼达

  • 蛋黄肉松黑旋风软欧

    高筋面包粉、竹炭粉、奶粉、盐、冰水、酵母粉、老面、黄油、糖、肉松①、沙拉酱①、咸蛋黄、白酒、肉松②、沙拉酱②

    综合评分 8.3 (139 做过)

    yanyanfoodtube

  • 【蜜滋味】超柔软乳酪蜜豆面包

    #面包面团、高筋面粉、低筋面粉、牛奶、鸡蛋、黄油、糖、即发干酵母、盐、#馅料、奶油奶酪、糖粉、蜜红豆、#奶香酥粒、低筋面粉、黄油、糖粉、奶粉、#表面装饰、蛋液、奶香酥粒

    6 做过

    AmyTu

  • 【美酒加咖啡】拿铁咖啡咸奶酥面包

    #咖啡面包面团、高筋面粉、牛奶、黄砂糖、无盐黄油、即发干酵母、速溶咖啡粉、盐、#咸奶酥馅、奶粉、无盐黄油、糖粉、鸡蛋、盐、#酒渍果干、无花果干、提子干、朗姆酒、#香酥粒、无盐黄油、绵白糖、面粉、奶粉、盐

    综合评分 8.0 (18 做过)

    AmyTu

  • 不好吃你打我的葡萄干吐司

    #中种、高筋面粉、耐高糖酵母、牛奶、#主面、高筋面粉、杏仁粉、细砂糖、盐、无盐黄油、鸡蛋液、牛奶、葡萄干

    综合评分 7.4 (521 做过)

    王光光光光

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