基础，技巧

超稳固的韩式裱花打桩技巧(用戚风胚+淡奶油抹面)

戚风蛋糕胚、淡奶油、代可可脂巧克力、百奇巧克力棒

综合评分 8.5 （8 做过）

小茄子烘焙教室

快手淡奶油奶油霜( 超白)

铁塔淡奶油、阿尔卑黄油或伊利白油、白糖或砂糖、柠檬汁

综合评分 8.6 （162 做过）

小茄子烘焙教室

自制印花饼干模具

文件夹单片或透明塑料片、美工刀、透明胶、白纸

2 做过

Parkerxu

豆沙糖皮/豆沙蕾丝/大米糖皮/巧克力糖皮－翻糖皮的完美替身

各辅料

综合评分 8.4 （13 做过）

亖聑

造型戚风（雪芳蛋糕），靠颜值的蛋糕胚及关于蛋糕失败的部分解答

此方用7寸中空模具/约6寸圆模、蛋黄糊、蛋黄、糖粉、玉米油（无味植物油）、橙汁（牛奶/水/果汁等液体）、橙皮沫（香草/柠檬皮等香料）、低筋面粉、盐、蛋白霜、蛋白、塔塔粉、糖粉

综合评分 8.3 （16 做过）

亖聑

彩虹饺子

饺子馅（荤的素的都行）、菠菜、胡萝卜、面粉

综合评分 8.9 （11 做过）

心悦_

面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2～3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高，每高1克请多添加8～10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐，第15步再添加盐。

综合评分 9.2 （6698 做过）

潇潇媽

【圣诞】雪景球纸杯蛋糕 Gelatin Bubbles

吉利丁、冰水、小气球、竹签、胶带、塑料泡沫、防粘喷油

综合评分 7.0 （28 做过）

candicedemo

苹果烧果子

低粉、甜炼乳、红豆沙、蛋黄、盐、无铝泡打粉

综合评分 8.0 （211 做过）

天使落凡尘2009

棉花糖变身美腻的翻糖樱花

草莓味棉花糖、糖霜、黄油、水、玫红色色素、中等大小珍珠糖

综合评分 8.1 （70 做过）

Miya小姐私房烘焙

自制天然色素粉

火龙果

综合评分 8.8 （24 做过）

耳针

蛋糕淋面之一：甘那许淋面（详细解答淋面太稠的问题）

巧克力、蓝风车淡奶油

综合评分 8.2 （4225 做过）

叶狄亚

芝士淋面（不含吉利丁，超详细讲解）

奶油奶酪、糖粉、奶油

综合评分 8.6 （890 做过）

seekee