洛可珊私厨
-
-
#原味香草蛋糕胚、鸡蛋、玉米油、细砂糖、低粉、牛奶、豆奶粉、香草膏或香草精、#香浓豆乳芝士夹心（淋酱食材相同，减半即可）、奶油奶酪、淡奶油、豆奶粉、细砂糖、#糯米团子食材、水墨糯米粉、温水、细砂糖、#装饰表面书黄豆粉适量
3 做过
-
#原味蛋糕卷、牛奶、色拉油、细砂糖a、蛋黄、低筋面粉、蛋白、柠檬汁、盐、细砂糖b、#奥利奥咸奶油、黄油、淡奶油、细砂糖、盐、奥利奥夹心、#夹馅、淡奶油、细砂糖、#装饰、烤熟扁桃仁片
综合评分 7.3 （14 做过）
-
#配方可做一个28方盘、低筋面粉、细砂糖、玉米油、牛奶、蛋黄、蛋白、柠檬汁、#小四卷就是比较经典的蛋糕卷配方，比较好记，配比都是40g左右。、鸡蛋大个头的就行，大概蛋黄80g，蛋白160g
综合评分 8.5 （88 做过）
-
-
蛋白（60克左右大小）、蛋黄、菠菜汁、细砂糖（蛋白）、玉米油（或其他无味的植物油）、低筋面粉、柠檬汁或白醋（可不用）、淡奶油（夹馅）、细砂糖（打发淡奶油）、草莓（夹馅和表面装饰）
综合评分 8.7 （195 做过）
-
白糖A、黑巧克力、鲜奶油A（heavy cream/double cream）、鸡蛋、香草精、蛋黄、可可粉、低粉、玉米淀粉、蛋白、塔塔粉（cream of tartar）、白糖B、鲜奶油B（heavy cream/double cream）、糖粉（icing sugar）
综合评分 7.8 （399 做过）
-
鸡蛋（60g左右）、玉米油、牛奶、低筋面粉、细砂糖、柠檬汁、#抹茶味、高质量抹茶粉（我用箬竹或青岚）、低筋面粉、牛奶、#可可味、法芙娜可可粉、低筋面粉、夹馅淡奶油、糖（淡奶油里）
综合评分 8.2 （1535 做过）
-
鸡蛋（带壳60克左右一个）、可可粉（推荐法芙娜）、黑巧克力、糖粉（或细砂糖）、牛奶（可用20克开水和50克牛奶替换）、玉米油、盐、低筋粉、细砂糖（加入蛋白）、自制香草精（可选）、#夹馅#、淡奶油、好时焦糖酱（可换细砂糖）
综合评分 8.4 （2898 做过）
-
-
双重巧克力浓郁卷/香香香香···香喷喷的巧克力卷~/烘焙视频蛋糕篇10「中卷」
#真巧克力蛋糕胚（28*28cm）#、鸡蛋、牛奶、植物油、低筋面粉、可可粉、细砂糖、盐、黑巧克力、#巧克力奶油#、淡奶油、细砂糖、黑巧克力
综合评分 8.5 （314 做过）
-
#天使蛋糕卷【28X28金盘一份】、玉米油、牛奶、香草膏、低粉、全脂奶粉、蛋白、柠檬汁、细砂糖、#大白兔奶冻【记得提前一晚制作，一条蛋糕卷的量】、牛奶、淡奶油、大白兔奶糖、吉利丁片、#大白兔奶油【记得提前一晚制作，一条蛋糕卷的量】、淡奶油①、大白兔奶糖、淡奶油②、#巧克力脆脆、法芙娜加勒比66%巧克力、可可百利薄脆片
综合评分 8.1 （327 做过）
-
#蛋糕卷（蛋白卷）、蛋白、糖、柠檬汁/白醋、牛奶、色拉油、低筋面粉、香草膏、#大白兔奶冻、牛奶、淡奶油、大白兔奶糖、香草膏、海盐、吉利丁粉、冰水、#打发奶油、淡奶油、大白兔奶糖
综合评分 7.2 （175 做过）
-
-
