#原味香草蛋糕胚、鸡蛋、玉米油、细砂糖、低粉、牛奶、豆奶粉、香草膏或香草精、#香浓豆乳芝士夹心(淋酱食材相同,减半即可)、奶油奶酪、淡奶油、豆奶粉、细砂糖、#糯米团子食材、水墨糯米粉、温水、细砂糖、#装饰表面书黄豆粉适量
3 做过
#原味蛋糕卷、牛奶、色拉油、细砂糖a、蛋黄、低筋面粉、蛋白、柠檬汁、盐、细砂糖b、#奥利奥咸奶油、黄油、淡奶油、细砂糖、盐、奥利奥夹心、#夹馅、淡奶油、细砂糖、#装饰、烤熟扁桃仁片
综合评分 7.3 (14 做过)
#配方可做一个28方盘、低筋面粉、细砂糖、玉米油、牛奶、蛋黄、蛋白、柠檬汁、#小四卷就是比较经典的蛋糕卷配方,比较好记,配比都是40g左右。、鸡蛋大个头的就行,大概蛋黄80g,蛋白160g
综合评分 8.5 (88 做过)
蛋白(60克左右大小)、蛋黄、菠菜汁、细砂糖(蛋白)、玉米油(或其他无味的植物油)、低筋面粉、柠檬汁或白醋(可不用)、淡奶油(夹馅)、细砂糖(打发淡奶油)、草莓(夹馅和表面装饰)
综合评分 8.7 (195 做过)
白糖A、黑巧克力、鲜奶油A(heavy cream/double cream)、鸡蛋、香草精、蛋黄、可可粉、低粉、玉米淀粉、蛋白、塔塔粉(cream of tartar)、白糖B、鲜奶油B(heavy cream/double cream)、糖粉(icing sugar)
综合评分 7.8 (399 做过)
鸡蛋(60g左右)、玉米油、牛奶、低筋面粉、细砂糖、柠檬汁、#抹茶味、高质量抹茶粉(我用箬竹或青岚)、低筋面粉、牛奶、#可可味、法芙娜可可粉、低筋面粉、夹馅淡奶油、糖(淡奶油里)
综合评分 8.2 (1535 做过)
鸡蛋(带壳60克左右一个)、可可粉(推荐法芙娜)、黑巧克力、糖粉(或细砂糖)、牛奶(可用20克开水和50克牛奶替换)、玉米油、盐、低筋粉、细砂糖(加入蛋白)、自制香草精(可选)、#夹馅#、淡奶油、好时焦糖酱(可换细砂糖)
综合评分 8.4 (2904 做过)
双重巧克力浓郁卷/香香香香···香喷喷的巧克力卷~/烘焙视频蛋糕篇10「中卷」
#真巧克力蛋糕胚(28*28cm)#、鸡蛋、牛奶、植物油、低筋面粉、可可粉、细砂糖、盐、黑巧克力、#巧克力奶油#、淡奶油、细砂糖、黑巧克力
综合评分 8.5 (314 做过)
#天使蛋糕卷【28X28金盘一份】、玉米油、牛奶、香草膏、低粉、全脂奶粉、蛋白、柠檬汁、细砂糖、#大白兔奶冻【记得提前一晚制作,一条蛋糕卷的量】、牛奶、淡奶油、大白兔奶糖、吉利丁片、#大白兔奶油【记得提前一晚制作,一条蛋糕卷的量】、淡奶油①、大白兔奶糖、淡奶油②、#巧克力脆脆、法芙娜加勒比66%巧克力、可可百利薄脆片
综合评分 8.1 (328 做过)
#蛋糕卷(蛋白卷)、蛋白、糖、柠檬汁/白醋、牛奶、色拉油、低筋面粉、香草膏、#大白兔奶冻、牛奶、淡奶油、大白兔奶糖、香草膏、海盐、吉利丁粉、冰水、#打发奶油、淡奶油、大白兔奶糖
综合评分 7.2 (175 做过)