新东方厨艺加持技能培训

孜然烤羊排

羊排、孜然粉、辣椒粉、盐、姜、桂皮、八角、花椒、油、锡纸

综合评分 8.4 （6760 做过）

寻味志

外公的炸藕圆（炸藕丸子）

藕、胡椒、盐、鸡精、葱末、姜末、油、面粉

综合评分 8.2 （1784 做过）

Leantong

南瓜蒸蛋糕

南瓜、鸡蛋、面粉、白糖

综合评分 6.4 （1464 做过）

飞雪无霜

家常手撕饼（麻酱+葱油双拼）

中筋粉（金牌多用途粉）、凉开水、盐、芝麻酱，适量（麻酱口味）、葱油：30g（葱油口味）、多用途粉：35g（葱油口味）、椒盐粉

综合评分 8.4 （385 做过）

八卦兔JadeCw

美味大盘鸡

美味鲜酱油、三黄鸡、花椒、冰糖、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、番茄酱、干辣椒、葱、姜片、八角、香叶、青椒：3-4个撕片儿，红尖椒（如果有）：2-3根切段儿、啤酒：1罐（易拉罐）

综合评分 8.4 （625 做过）

八卦兔JadeCw

节省一半时间的大包子（另付翠绿菜包子，肉包子，腹黑包子食谱）

#菜包馅：、青菜碎：、香菇丁：、豆腐干丁（香干）：、盐：、糖：、植物油/菜油：、芝麻油（香麻油）：、卤肉丁：、#对应的包子皮：、中筋粉（金牌多用途粉）、牛奶：、即发干酵母（金燕）：、#每个人能包的馅大小不同，包的多可以剩皮儿，包的少就不够。我一般其实300g干粉够了。配方中放大了一点。毕竟皮儿多了可以烙饼，馅多了就比较难办了。

综合评分 8.5 （3112 做过）

八卦兔JadeCw

袋袋烤鸡--自制腌料+脆皮秘籍

#袋袋鸡腌料（以下配方适合约1只1kg的小嫩鸡）、美味鲜酱油、蚝油、番茄酱、细砂糖约、料酒约、甜椒份、蒜泥、黑胡椒粉 推荐现磨，不喜不放、软化黄油

综合评分 7.8 （5947 做过）

八卦兔JadeCw

红烧牛肉面

辣椒丝、牛肉、面条、青菜、番茄、大蒜、生姜、香叶、陈皮、八角、小茴香、桂皮、洋葱、香葱、冰糖、酱油、番茄酱、豆瓣酱

综合评分 8.4 （6782 做过）

tony小屋

西红柿牛腩

牛腩 500克、西红柿 3-4个、葱 1颗、姜 少许、蒜 三瓣、花椒 10颗、八角 1颗、生抽 2勺、料酒 1勺、冰糖 6粒、干红辣椒 2个

综合评分 8.4 （11815 做过）

ポ工丂剋ヵ

小米糕

小米粉、白面粉、酵母、牛奶、蛋清、白糖

14 做过

jazzsugar

内蒙羊杂汤

羊肺、羊肚、羊肠、羊血、大葱、花椒、大料、红辣椒、姜片、香菜、盐

4 做过

星空-三体

羊汤

带骨羊肉(最好是肋骨加大梁骨)、生姜、白芷(很重要)、后期调味品（步骤中有说明）

综合评分 8.2 （57 做过）

猴猴_

羊骨汤

羊骨、花椒、桂皮、香叶、小葱、香菜、盐、生姜

综合评分 7.8 （314 做过）

Cloud-10

鸡汤干豆腐卷

热狗肠、鸡汤、火鸡、干豆腐、鲜虾末、葱、姜、白胡椒粉、酱油、料酒、香油、盐、蛋清、淀粉、糖

综合评分 6.8 （27 做过）

梅子

板栗炖三黄鸡（热菜）

三黄鸡、板栗、葱段、姜片、花椒、料酒、盐、干辣椒红枣、白胡椒粉

综合评分 6.7 （7 做过）

YY妈咪私房菜

油泼面

面条、辣椒面、蒜苗（也可加姜末 蒜末）、葱、香醋（陈醋会过酸）、盐、酱油、青菜、豆芽、油

综合评分 8.5 （5371 做过）

rosingsing

理由：用秦椒，香而微辣；辣椒面中可混入其他香料提升香气。