火锅妹の瑞士卷卷~\(≧▽≦)/~

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小卷卷有大学问哦
很喜欢瑞士卷,
另有磅蛋糕专题
创建时间: 2015-04-27      最后修改: 2020-09-06
256 菜谱
  • (纯蛋白无油)咖啡奶油蛋糕卷

    咖啡液(咖啡粉10克,味道比较浓郁)、蛋白、白糖、低粉、鲜奶油、白醋

    综合评分 7.2 (64 做过)

    乔巴酱

  • 樱花蛋糕卷

    低筋面粉、融化黄油、蛋黄、细砂糖、蛋白、细砂糖、软化黄油、C盐渍樱花适量、粉色色素、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、牛奶、香草豆荚、樱花香精

    综合评分 8.9 (46 做过)

    妍色

  • 蓝莓饰栗子蛋糕卷

    低筋面粉、蛋黄3个、细砂糖、蛋白、细砂糖、鲜奶油、栗子酱、鲜蓝莓、栗子酱、薄荷叶、蛋糕插排

    21 做过

    妍色

  • 葡萄酸奶蛋糕卷

    低筋面粉、酸奶、葡萄干、糖、鸡蛋、油、沙拉酱

    综合评分 7.5 (58 做过)

    知味人生_知味

  • 无油虎皮胚芽天使蛋糕卷

    鸡蛋、白糖、低筋面粉、玉米淀粉、胚芽、蜂蜜

    13 做过

    王光光光光

  • 心形彩绘蛋糕卷(不易开裂版)

    低粉、玉米淀粉、蛋黄、细砂糖(加蛋黄里)、蛋清、细砂糖(加蛋清里)、牛奶或水、玉米油、可可粉(加20g热水冲开)、朗姆酒、馅:(淡奶油)、水果粒

    综合评分 8.6 (91 做过)

    小安小暖

  • 蜂蜜蛋糕卷

    鸡蛋、低粉、水、油、白糖、白醋、提子、蜂蜜

    22 做过

    懒洋洋-35

  • 【保罗教你做布丁和派】巧克力薄荷蛋糕卷

    【蛋糕卷】、黑巧克力、鸡蛋、砂糖、可可粉、【黄油馅】、砂糖、黄油、牛奶、薄荷油、黑巧克力碎片

    12 做过

    阿May又改名儿了

  • 草莓椰丝蛋糕卷

    低筋粉、椰丝、草莓酱、蛋黄、牛奶、糖、色拉油、泡打粉、蛋白

    综合评分 8.6 (19 做过)

    灰狼一号

  • 咖啡戚风蛋糕卷

    鸡蛋(带壳约重65g)、细砂糖(蛋黄用)、开水、速溶黑咖啡粉、玉米油/色拉油、低筋面粉、细砂糖(蛋白用)、淡奶油(内馅儿)、细砂糖(内馅儿)、酸味的水果或水果罐头

    综合评分 8.1 (117 做过)

    奶油樱桃

  • 橙汁蛋糕卷

    鸡蛋、橙汁、糖、盐、玉米油、低筋面粉、玉米淀粉

    综合评分 7.3 (27 做过)

    豆豆宝0622

  • (健康粗粮)无油全麦蛋糕卷

    低粉、全麦面粉、牛奶、鸡蛋、糖(加蛋黄)、糖(加蛋白)、白醋

    综合评分 8.7 (20 做过)

    乔巴酱

  • 斑斓香精蛋糕卷

    斑斓香精、低粉、蛋黄、糖、沙拉油、牛奶、蛋白

    16 做过

    司思

  • 经典小山蛋糕卷

    蛋黄、细砂糖、蛋白、低粉、黄油、牛奶、细砂糖、裹馅儿、淡奶油、细砂糖、新鲜水果

    综合评分 8.5 (491 做过)

    是_煩

  • 巧克力蛋糕卷

    牛奶、奶油、细砂糖A、蛋黄、细砂糖B、低粉、玉米淀粉、香草粉、低粉、巧克力、蛋黄、砂糖A、色拉油、泡打粉、牛奶、蛋白、砂糖B、塔塔粉、盐

    8 做过

    妍色

  • 多次折腾后的完美---粉红豹纹戚风蛋糕卷

    【戚风蛋糕卷】(参考分量:9寸方烤盘,用长方形烤盘的时候,配料份量都是乘以2的)、配料:鸡蛋2个,低筋面粉34克,色拉油16克,鲜牛奶16克,细砂糖24克(加入蛋白中),细砂糖12克(加入蛋黄中)、奶油霜夹心:黄油60克,淡奶油50克,糖粉20克、烘焙:烤箱中层,上下火170度,10-12分钟左右

    7 做过

    多多熊