酸木瓜鲈鱼片
鲈鱼、腌鱼头鱼骨料、盐、胡椒粉、料酒、腌鱼肉片料、盐、淀粉、胡椒粉、小苏打、料酒、煮鱼料:、老姜、蒜、糟辣椒、酸木瓜半、辣椒面、花椒粒、生抽、西红柿、盐、大芫荽、香葱
4 做过
陈麒羽0901
百香果刺芹鲈鱼片
鲈鱼、腌鱼料:、鱼骨、盐、胡椒粉、鱼肉、盐、胡椒粉、蛋清、淀粉、配料:、油、小米辣、老姜片、高汤或清水、盐、胡椒粉、百香果、西红柿、刺芹、香菜
3 做过
泡萝卜丝金汤黄辣丁
黄辣丁、腌料:、盐、胡椒粉、淀粉、料酒、底汤料:、泡萝卜、泡姜、泡豇豆、泡野山椒、蒜米、老姜、花椒粒、青椒、柠檬、装饰料:、香葱、香菜
2 做过
椒麻油泼鲈鱼片
小葱丝、腌鱼料:、鱼肉片、盐、姜丝、料酒、胡椒粉、淀粉、蛋清、鱼头鱼尾鱼骨、盐、姜丝、料酒、胡椒粉、淀粉、蛋清、配料:、姜丝、小米辣丝、小葱丝、香菜梗、调料:、蒸鱼豉油、醋、白糖、油泼料:、油、干辣椒、鲜青花椒
日常版红酸汤鲈鱼
鲈鱼、腌鱼料:、盐、姜丝、淀粉、料酒、底汤料:、油、番茄、蒜、姜片、葱白、泡红小米辣、泡野山椒、醪糟、配菜及料:、泡野山椒水、黄柠檬、泡野山椒、番茄、木姜子、香菜、盐
回锅鳝片
现剐的鳝鱼、青蒜苗、青椒(辣的二荆条)、红菜椒、独蒜、仔姜、老姜、干辣椒(可选)、花椒粒、生抽、老抽、蚝油(或甜面酱)、白糖、料酒、盐
邮亭鲫鱼
现剖的鲫鱼、盐、老姜、胡椒粉、小葱、料酒、泡红二荆条、泡姜、大蒜、干辣椒、香菜、豆瓣酱、花椒粒、油、白糖、辣鲜露(可选)、淀粉
综合评分 8.9 (39 做过)
家常鳝片
现剐鳝鱼、香葱、老姜、盐、胡椒粉、料酒、泡姜、泡红二荆条、蒜、豆瓣酱、花椒粒、油、白糖、香菜、干辣椒、淀粉
酸辣凉拌鲫鱼
鲫鱼(小)、盐、料酒、醋、老姜、小米辣、二荆条青椒、独蒜、干青花椒、香葱、香菜、酸水、蒸鱼豉油、生抽、胡椒粉、花椒油、白糖、凉开水
1 做过
麻辣鳝鱼粉丝锅
粉丝、现剐鳝鱼、老姜、蒜、泡小米辣、泡仔姜、干辣椒、花椒粒、八角山奈桂皮香叶等、豆瓣酱、青椒(二荆条)、香葱、香菜、油、料酒、胡椒粉、醋、粗辣椒粉(可选)、花椒油
鹰嘴豆辣烧黄辣丁
鹰嘴豆、现剖黄辣丁、盐、胡椒粉、料酒、老姜、独蒜、干辣椒、花椒粒、八角山奈桂皮香叶等、豆瓣酱、大葱、青椒、小番茄、鲜黄花、油、生抽、老抽、醋、白糖、香菜
鲫鱼菌菇豆腐番茄汤
鲫鱼、老姜、大葱、香葱、独蒜、胡椒粉、高度白酒、油、豆腐、新鲜菌菇、小番茄、盐
5 做过
辣子鳝片
现剐鳝鱼、盐、胡椒粉、老姜、独蒜、干辣椒、花椒粒、青椒、大葱、油、高度白酒、生抽、白糖
豆花花鲢
现剖花鲢鱼、盐、胡椒粉、料酒、老姜、仔姜、独蒜、干辣椒、花椒粒、八角山奈桂皮香叶等、豆瓣酱、豆豉、小米辣、青蒜苗、香葱、香菜、内脂豆腐、油、生抽、老抽、白糖
红烧鲈鱼
现剖鲈鱼、盐、胡椒粉、淀粉、料酒、老姜、独蒜、大葱、香葱、八角 山奈、花椒粒、小米辣(可选)、豆瓣酱(可选)、高度白酒、油、生抽、老抽、醋、白糖
综合评分 8.0 (1117 做过)
酸辣水煮鳝丝
现剐鳝鱼、老姜、独蒜、泡仔姜、干辣椒、豆瓣酱、花椒粒、泡野山椒(及酸水)、八角山奈桂皮香叶等香料、小米辣、青椒、胡椒粉、醋、盐、花椒油、香菜