月饼君来闹仲秋啦～

苏式月饼（不输给猪油黄油的植物油版本）

以下是原方一半量、☞油皮、普通面粉、低粉、植物油、水、糖、盐、☞油酥、普通面粉、玉米淀粉、植物油、☞表面、蛋黄、芝麻、☞馅料、白芸豆、肉桂、红糖、坚果、葡萄干、新鲜西梅（中等大）、冰糖

综合评分 8.3 （278 做过）

多动症の沁酱

泳式芝麻月饼

黑芝麻、核桃肉、葡萄干、白糖、干桂花、猪油、糯米粉（炒熟）、月饼皮材料、油皮、中筋面粉、糖粉、猪油、水、油酥、低筋面粉(气温30度时粉加10克)、猪油

综合评分 8.4 （172 做过）

泳歌

广式月饼——蛋黄莲蓉月饼

饼皮：、中粉、转化糖浆、花生油、枧水、吉士粉、馅料：、咸蛋黄、白莲蓉、表面刷液：、蛋黄、蛋白

综合评分 8.3 （21107 做过）

Oo石小糰oO

香酥鲜肉月饼

#鲜肉内馅食材、猪肉（选三肥七瘦）、鸡蛋、葱花、姜末、蒜蓉、胡椒粉、白砂糖、生抽、蚝油、料酒、食用油、#水油皮材料、面粉（中筋面粉）、猪油、水、细砂糖、盐、#油酥材料、面粉（中筋面粉）、猪油、细砂糖

综合评分 8.6 （2063 做过）

王光光光光

冰皮粉版冰皮月饼

冰皮月饼粉、水、色拉油（或玉米油）、玉米淀粉（或熟糯米粉）、色拉油、各口味馅料

综合评分 7.5 （2534 做过）

王光光光光

泳式鲜肉榨菜月饼

油皮、中筋面粉、糖粉、猪油、水、油酥、低筋面粉(气温30度时粉加10克)、猪油、饼馅料、猪肉（肥瘦各一半）、榨菜（乌江榨菜）、盐、姜沫、葱、料酒、黑胡椒粉、糖、老抽、鸡精、白芝麻（炒熟）

综合评分 8.6 （12372 做过）

泳歌

广式豆沙月饼

低筋面粉、馅心、月饼专用转化糖浆、食用油（花生油最佳）、枧水、食用盐、小苏打、鸡蛋

综合评分 7.6 （1434 做过）

吾爱烘焙DIY

水煮芋圆月饼

南瓜、木薯淀粉、马铃薯淀粉、糖粉、紫薯、木薯淀粉、马铃薯淀粉、糖粉、水（或者牛奶）、红豆细沙

9 做过

坨坨妈

广式五仁月饼

中筋面粉、奶粉、转化糖浆、枧水、花生油、核桃仁、葵花籽仁、腰果、西瓜子仁、白芝麻、糖冬瓜、玫瑰糖、熟糯米粉、桔饼、细砂糖、水、高度白酒、精炼植物油、肥糖肉、蛋黄、蛋清

综合评分 8.5 （2270 做过）

君之

黄金螃蟹闹金秋——广式月饼螃蟹的做法

月饼专用糖浆、花生油、枧水、月饼专用粉、月饼馅料（可以是蛋黄、莲蓉，自己喜欢什么馅料就配什么）、黑豆、牙签、蛋黄液

综合评分 8.8 （66 做过）

钰儿美食Y

炫彩冰皮月饼&巧克力月饼

糯米粉、粘米粉、澄粉、牛奶、糖、油、可可粉、抹茶粉、红曲粉、巧克力酱、面粉、南瓜馅、紫薯馅、油

1 做过

知味人生_知味

咖啡巧克力月饼

牛奶巧克力、麦芽糖浆、咖啡馅、玉米淀粉

3 做过

食尚先生王森

大理石冰皮月饼[栗蓉蜜豆]

澄面、糯米粉、牛奶、油、白糖、甘栗蓉、蜜豆

7 做过

知味人生_知味

斑兰豆沙琼脂月饼

琼脂、牛奶、炼奶、红豆沙、斑兰精

4 做过

王光光光光

米饭版冰皮月饼

米饭、黄油、糖粉、奶粉

2 做过

不咋完美