各种小面包整形
黄油
0 做过
后悔的太早
波兰种、中种、老面、鲁邦种、烫种
高筋面粉、水、酵母
妮子10
新鲜雷笋(春笋)的保存
春笋(中等大小)、清水
综合评分 8.0 (7 做过)
早安明天
老面制作及使用方法
高粉300克、酵母2克、水300克、盐2克(可不用)
综合评分 8.7 (43 做过)
猫咪云
自制乳酪(10块钱出193克乳酪)
全脂纯牛奶、5%酸度纯苹果醋/柠檬/白醋
综合评分 8.8 (105 做过)
CallMeQueenPlz
大酒店里剥虾仁技巧
大草虾、盐
综合评分 9.4 (21 做过)
鸟妈妈呢
【桥桥妈】辫子面包编法 4~9股辫的编法和技巧
中筋面粉、盐、无盐黄油、鸡蛋、酵母、牛奶、白糖、#蛋液、鸡蛋
综合评分 9.0 (13 做过)
桥桥妈的美味笔记
淡奶油稳定酱-淡奶油耐热稳定不易化
黄原胶、糖粉、淡奶油
煙曦
实验室 | 不同材质、颜色的吐司盒,对于吐司的影响真的这么大吗?
#吐司盒的材质区别、#吐司盒的使用测评:、①低糖配方吐司组、实验内容、操作过程、测试结果、改善建议、②高糖配方吐司组、实验内容、操作过程、测试结果、改善建议、#实验总结
不藏私面包匠人
关于小技巧|方形吐司盒
硬纸板、锡纸、长方形吐司盒、油纸
综合评分 9.1 (31 做过)
云浮大白牙
多种裱花嘴用法
奶油
扶苏君
面包的液体换算-新手必看
用心记录
1 做过
面包加勺糖
【小窍门】如何切出厚薄均匀的蛋糕片
蛋糕、顺手的刀、黄瓜腚
综合评分 9.7 (78 做过)
舟月三角豆
淡奶油稳定的方法
淡奶油、白巧克力、吉利丁片
综合评分 8.8 (14 做过)
良品村夫
牛肉嫩滑不柴不硬的家常处理方法 30年经验大师小秘方
牛肉、蛋清、姜汁、老抽、糖、盐、小苏打(可不加)、水淀粉
综合评分 9.1 (373 做过)
千寻树
各种裱花嘴型号🌸以及对 应的花型
淡奶油、糖
综合评分 9.1 (12 做过)
两颗糖的厨房