C厨房技巧

如何拯救发酵失败的面团（超方便）

一坨发酵失败的面团、白砂糖、热开水

综合评分 9.3 （68 做过）

MonsterAmy

自制植物草本酒曲

#以下材料用量仅供参考，我们平时做的其实根本就不称重，都是看着给的...、大米、辣蓼草粉末、墨旱莲粉末、桔子树叶粉末、桂花树叶粉末、#以上材料，能找到几种就用几种，但我们这边是主要用辣蓼草或者辣蓼花来做的...

综合评分 9.0 （10 做过）

金粒籽

猪油怎么才能熬得又白又香 很多人第一步就错了

猪板油1000

13 做过

摩登煮妇

🔥秘！独家自制喷雾式发酵箱（附发酵状态）发酵不会，努力全白费

带发酵功能的烤箱、小型加湿器、电子温湿度计

综合评分 9.2 （40 做过）

王太家

泡发海参的方法

海参、纯净水

综合评分 9.0 （703 做过）

下山虎虎

沥水篮发豆芽

绿豆

综合评分 8.7 （428 做过）

嬷嬷茶婼

技术贴：高清大图教你分辨沙包虾线虾黄虾筋

鲜活的虾

综合评分 9.1 （60 做过）

宅与路上

桃花酿

糯米、新鲜桃花、米酒曲、洛神花

综合评分 7.9 （24 做过）

一个九月一个冬月

自以为搓珍珠奶茶珍珠神器（其实这办法很笨蛋）

木薯粉、红糖、水、勺子、蒸隔

综合评分 8.6 （46 做过）

你的回音

涨发“干贝”小技巧

干贝、清水、姜

综合评分 9.1 （146 做过）

E路拾缘

自制糖粉

白砂糖、玉米淀粉

综合评分 8.5 （80 做过）

E路拾缘

自制酵母粉（曲）

面粉、大的植物叶子、玉米面、熟透的香蕉（面甜瓜）

综合评分 8.6 （8 做过）

心悦_

自发豆芽（可乐瓶发豆芽0失败！）

绿豆、可乐瓶、黑色塑料袋

综合评分 8.4 （1270 做过）

哈尼K克

自制发酵箱（面包馒头从此变easy）

大泡沫箱、电热膜、温控器、剪刀、锡纸、透明胶带、受得了挑毛拣刺的老公

4 做过

畅妈私房烘焙

发酵箱DIY

泡沫箱、带发热线的温控器、铝箔纸、其他工具：美工刀、绝缘胶布、剪刀

2 做过

胖小笨