『精选蛋糕系列•巧克力蛋糕』

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把之前收集的蛋糕配方全部細分咯

不定期更新
创建时间: 2015-05-09      最后修改: 2020-09-07
91 菜谱
  • 蛋黄甜奶酱的巧克力慕斯<熊谷裕子>

    可可含量64%的黑巧克力(切碎)、砂糖、水、蛋黄、鲜奶油(6分发)、吉利丁片

    综合评分 8.8 (305 做过)

    姗胖胖

  • 【Rachel khoo】熔岩巧克力蛋糕(Moelleux au Chocolat)

    #焦糖溏心、白砂糖、双倍脂肪奶油、盐(盐之花或粗海盐)、#巧克力蛋糕体、黑巧克力(至少60%可可含量)、无盐黄油、红糖、面粉、鸡蛋、可可粉

    综合评分 8.7 (23 做过)

    mino4awhile

  • 【Rachel khoo】可可粒巧克力慕斯(Mousse Aux Eclats de Chocolat)

    #糕点奶油馅、蛋黄、细砂糖、全脂牛奶、玉米淀粉、可可粉、#巧克力蛋白霜、蛋白、糖粉、柠檬汁、盐、黑巧克力、鲜奶油、#装饰、黄油、巧克力碎

    8 做过

    mino4awhile

  • 醇香摩卡蛋糕

    黑巧克力、浓缩咖啡、鸡蛋、细砂糖、奶油芝士、浓缩咖啡、动物性鲜奶油、细砂糖、黑巧克力、巧克力酱

    综合评分 8.1 (206 做过)

    君之

  • Chocolate Brownies 巧克力布朗尼

    布朗尼配料:、黑巧克力、黄油、细砂糖、牛奶、高筋面粉、鸡蛋、可可粉、盐、巧克力奶油配料:、糖、朗姆酒糖浆配料:、水、朗姆酒、巧克力淋酱配料:、动物性淡奶油、巧克力装饰配料:、白巧克力

    15 做过

    potti_y

  • 波本威士忌巧克力蛋糕

    蛋糕部分、可可粉、中筋面粉、苏打粉、盐、无糖巧克力(unsweetened chocolate)、甜味巧克力(sweet bake chocolate)、速溶咖啡粉、热开水、波本威士忌、无盐黄油(室温)、白砂糖、大号鸡蛋、香草精、糖霜部分、奶油奶酪、无盐黄油(室温)、糖粉、波本威士忌、装饰焦糖、焦糖浆、波本威士忌、装饰用山核桃碎

    3 做过

    Sunny_Kreglo

  • 热带水果巧克力慕斯

    榛果蛋糕:、全蛋、糖粉、杏仁粉、低筋面粉、蛋白、细砂糖、杏仁碎、榛果碎、焦糖香蕉:、淡奶油、吉利丁片、香蕉、百香果果冻:、百香果肉+果汁(直接挖出来的那种)、水、鸠康地可可蛋糕:、榛果蛋糕的材料、可可粉、巧克力慕斯:、黑巧克力、蛋黄、糖、镜面巧克力:、砂糖、糖酒水:适量、焦糖杏仁:适量

    0 做过

    半熟布丁

  • Matthew

    #法式鸠康蛋糕体(biscuit jocodle au chocolate)、无盐黄油、可可粉、蛋白、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、杏仁粉、#潘趣酒(Punch)、覆盆子利口酒(或者朗姆、君度都可以)、水、#香缇巧克力(Chantilly chocolate)、可可含量66%的黑巧克力、吉利丁、鲜奶油(六分)、#甘纳许(Ganache)、可可含量66%的黑巧克力、鲜奶油、#蓝莓果酱夹层、蓝莓果酱

    5 做过

    T瞎子

  • 巧克力蛋糕Gâteau chocolat

    #调和巧克力酱、黄油、淡奶油、苦甜巧克力、#巧克力海绵蛋糕、可可粉、低粉、高粉、蛋黄、细砂糖(入蛋黄)、蛋白、细砂糖(入蛋白)

    6 做过

    -鸡汤儿-

  • 黑巧克力淋酱的黑巧克力蛋糕

    A、蛋黄、A、细砂糖、A、黑巧克力、A、无盐黄油、A、无糖可可粉、A、鲜奶油、B、蛋白、B、细砂糖、C、低筋粉、C、小苏打粉

    5 做过

    wufengxia77

  • chocolate sponge cake 巧克力海绵蛋糕

    材料、全蛋、砂糖、水饴、低筋粉、黄油、牛奶、可可粉、Gin酒、黑巧克力

    10 做过

    开司米小姐

  • 巧克力核桃香蕉蛋糕(果子学校)

    蛋、细砂糖、低筋面粉、可可粉、无盐黄油、牛奶、核桃碎、基本糖浆、朗姆酒、鲜奶油、巧克力酱、香蕉、细砂糖(做火焰酒烧香蕉用)、完整的半面核桃

    14 做过

    昱莼

  • 南锡法式巧克力蛋糕

    榛果粉、黄油、黑巧克力、榛果糖粉、低筋面粉、蛋黄、蛋白、盐、细砂糖、糖粉

    6 做过

    妍色

  • 巧克力松露蛋糕【Chocolate Oblivion Truffle Torte】

    苦甜巧克力、无盐黄油、鸡蛋(大)

    综合评分 8.9 (47 做过)

    kakeru

  • 苏西巧克力蛋糕

    碎核桃、黑巧克力、鸡蛋、细砂糖、无盐黄油、低筋面粉、高筋面粉、炼乳

    12 做过

    黛儿烘焙坊

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