戚风攻略

香浓柔软的可可戚风蛋糕

低筋面粉、可可粉、蛋白、蛋黄、细砂糖、牛奶、玉米油、柠檬汁、耐高温巧克力豆

综合评分 8.7 （267 做过）

麦田初语

视频菜谱:原味戚风蛋糕8寸戚风蛋糕不裂

鸡蛋、细砂糖、细砂糖、玉米油或色拉油、奶或水、低筋面粉、柠檬汁

综合评分 8.9 （7074 做过）

国平爱烘焙

完美戚风蛋糕 8寸

鸡蛋（每个鸡蛋60克左右）、玉米油（其他也可）、纯牛奶（或水）、低筋面粉（蛋糕粉）、细砂糖（打发时分三次加入蛋白）

综合评分 8.5 （812 做过）

有爱烘焙

酸奶抹茶双色蛋糕（春天的颜色）

蛋黄糊：、原味酸奶、玉米油、蛋黄、低筋面粉、蛋白霜：、蛋白、白砂糖、柠檬汁、玉米淀粉、其它材料：、抹茶粉、热水

综合评分 7.9 （189 做过）

程程小厨

酸奶戚风蛋糕（8寸中空模具）

60克左右的鸡蛋、蛋糕粉、原味酸奶、白糖、玉米油、柠檬汁（或者是白醋）

综合评分 8.3 （449 做过）

金小厨

🍼好吃不胖—无油无水酸奶戚风蛋糕

鸡蛋（60克/个）、酸奶、低筋面粉、细砂糖（根据酸奶增减）、柠檬汁、盐

综合评分 8.5 （622 做过）

王太家

金秋桂花香｜桂花酒酿糯米戚风蛋糕

鸡蛋（带壳65左右4个）、酒酿（米酒）、糯米粉、玉米淀粉、糖、玉米油、糖桂花（蜂蜜代替）、干桂花、盐、柠檬汁

7 做过

王太家

银耳戚风

银耳（白木耳）、鸡蛋、低筋面粉、、柠檬汁、玉米油、细砂糖

综合评分 9.0 （85 做过）

泳歌

㊙️梦幻温柔紫｜紫薯戚风蛋糕｜不氧化变色的秘密

鸡蛋（60克以上的就4个）、玉米油、细砂糖、低粉、紫薯粉、牛奶、柠檬汁、盐、白醋

综合评分 8.2 （35 做过）

王太家

菠菜戚风蛋糕（8寸中空模具）

蛋糕粉（低粉）、60克左右的新鲜鸡蛋、菠菜汁、色拉油、白糖、柠檬汁

综合评分 8.6 （318 做过）

金小厨

中空系列:橙香戚风

鸡蛋、低粉、无味植物油、橙汁+牛奶、细砂糖、盐、白醋

综合评分 9.0 （37 做过）

昊宝妈

14cm中空纸模戚风蛋糕

蛋白、白砂糖、柠檬汁或白醋、蛋黄、玉米油、水、低筋粉、盐

综合评分 8.1 （90 做过）

猫咪云

细腻绵软抹茶红豆戚风【附蜜红豆分布均匀小技巧】

#抹茶戚风、鸡蛋、植物油、热水、低筋面粉、知止抹茶粉、细砂糖（打发蛋清用）、玉米淀粉（打发蛋清用）、柠檬汁（打发蛋清用）、#辅料、蜜红豆、低粉（处理蜜红豆用）

综合评分 8.3 （575 做过）

天然气小姐—Ariel

🇸🇬新加坡超火｜椰香斑斓戚风蛋糕｜林俊杰最爱

鸡蛋（60克以上的就4个）、细砂糖、椰浆、玉米油、低筋面粉、斑斓粉（可加至10）、柠檬汁、海盐

综合评分 8.4 （388 做过）

王太家

超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频

#6寸原味戚风#、蛋黄糊、蛋黄、细砂糖、玉米油/色拉油、牛奶、低筋面粉、蛋白糊、蛋白、细砂糖、柠檬汁/白醋(可以不放)、#8寸原味戚风#、蛋黄糊、蛋黄、细砂糖、香草精(可以不放)、牛奶、植物油、低筋面粉、玉米淀粉、蛋白糊、蛋白、细砂糖、柠檬汁/白醋(可以不放)、8寸温度和时间

综合评分 9.1 （10440 做过）

小胖叽叽

四寸可可戚风--简单做法简单装饰简单漂亮

鸡蛋、玉米油、水、细砂糖、可可粉、低筋粉

综合评分 8.2 （164 做过）

云起kingwin