欧包系列

法式巧克力欧包［无油无糖］

法国老面：、高筋面粉、酵母、水、盐、主面团：、法式面粉、高筋面粉、酵母、可可粉、法国老面、水、盐、耐高温巧克力豆、橙皮丁

综合评分 7.5 （30 做过）

囍昱中心

南瓜椰蓉软欧｜无蛋无奶配方

高筋面粉、蒸熟的南瓜、水、（根据南瓜含水量调整）、蜂蜜、酵母、黄油、盐、椰蓉馅、椰蓉、融化的黄油、蜂蜜

3 做过

_蔚然

紫米软欧

高筋面粉、紫薯粉、鸡蛋、淡奶油、牛奶、糖、酵母、黄油、盐、紫米馅、紫米、水、炼乳

综合评分 8.8 （39 做过）

_蔚然

斯佩尔特黄桃面包

#水解部分、T65（王后伯爵有机石磨）、斯佩尔特粉（王后伯爵）、麦芽精、水、#主面团、鲁邦液种、低糖速溶酵母（燕子）、盐、后加水、黄桃干、朗姆酒

4 做过

面包女巫姿

『阳光农场·番茄芝士软欧』

高筋粉、海盐、糖、番茄酱、脱脂奶粉、牛奶、番茄➕水、法国老面、低糖酵母、黄油、水果玉米粒、[内馅]、芝士片

综合评分 9.0 （31 做过）

喵咪哒

紫薯芋泥软欧包

#中种面团#、王后软欧面粉、耐高糖干酵母、细糖、鸡蛋、牛奶、水、#主面团#、王后软欧面粉、细糖、水、无盐黄油、盐、蔓越莓碎、#紫薯馅#、紫薯、牛奶、黄油、细糖、#芋泥馅#、香芋、淡奶油、黄油、细糖、#表面酥粒#、低筋面粉、紫薯粉、杏仁粉、细糖、冰黄油、#辅料#、肉松、全蛋液

0 做过

Eva小佳美食

呕心沥血之作！看完这50个问答，转身变成欧包达人

欧包打蒸汽的问题、制作发酵种的相关问题、操作手法上的问题、食材相关问题、欧包装饰的问题、器材使用的问题、其他问题

0 做过

不藏私面包匠人

蒜香法棍（直接法）

伯爵T65、麦芽精、饮用水、鲜酵母、鲁邦种或老面、海盐、后加水 可不加、蒜蓉黄油酱⬇️、黄油、大蒜、欧芹、百里香碎、海盐

综合评分 9.3 （95 做过）

聪明笨笨007

【可可麻薯软欧】｜像花儿🌸一样美的面包

🌈法国老面材料：、法式面包粉（我用的T55，如果实在没有的就用中筋面粉）、水、盐、酵母、🌈主面团材料：、高筋面粉、全麦粉、红糖、全蛋液、牛奶、盐、酵母、可可粉、做好的法国老面、黄油、🌈麻薯材料：、牛奶、细砂糖、糯米粉、玉米淀粉、黄油、🌈夹心坚果材料（我用的比较多，可选择自己喜欢的）、蜜红豆、蔓越莓、葡萄干、南瓜子、核桃、巴坦木

5 做过

蔡蔡的烘焙小日子

黑芝麻欧包

百合花面粉170克 （也可以用高筋面粉或者法国面粉）、老面35克、液种150克、汤种35克、盐5.5克、水90克、黑芝麻5—10克

综合评分 8.2 （11 做过）

幸福美食频道

黑椒芝士鸡肉软欧 低脂高蛋白

面团、高粉、糖、盐、水、鸡蛋液、鲜酵母、黄油、馅料、正大低脂电烤鸡胸、马苏里拉芝士、黑椒酱、黑胡椒

0 做过

小小家的咖啡

多谷物种子欧包

谷物配比：、黑芝麻、白芝麻、亚麻籽、葵花籽、燕麦片、全部称好后炒熟用70克水最少浸泡2小时备用。、法国老面配方：、T65面粉、水、盐、鲜酵母、混合均匀室温30分钟后放冷藏12小时后用、以上材料准备好之后再开始打面！、主面团：、T65、水、鲜酵母、盐、波兰种、法国老面、后加水、浸泡好的谷物

综合评分 8.8 （18 做过）

黑骑士面包先生

🌈 有手就会做的｜💯万能免揉包 什么？竟然还能冷冻😱

T55面粉、水、盐、耐低糖酵母、植物油、想冷冻保存的多加1克酵母、想冷冻保存的多加1克酵母

0 做过

烘焙疯子Ella

红酒乡村欧包|外脆内软，酒香四溢~

#配方可做直径约20cm圆面包一个、#中种、高筋面粉、水（常温）、干酵母、盐、#主面团、高筋面粉、黑全麦粉、干酵母、细砂糖、盐、红酒、中种、美国大杏仁、葡萄干、无盐黄油（软化）、#其他、红酒（浸泡葡萄干用）、高筋面粉

3 做过

跟着小法吃吃的

脆皮黑麦软欧包

#配方/约130g每个/老面法，可做6个。、高筋面粉、黑全麦粉、干酵母、细砂糖、盐、奶粉、全蛋液（冷藏）、淡奶油（冷藏）、水（冷藏）、无盐黄油（软化）、老面、#其他、葡萄干、朗姆酒、高筋面粉、玉米油

1 做过

跟着小法吃吃的