无需过滤的超厚希腊酸奶、脱脂酸奶酪(奶油奶酪的低卡替代)可抹蛋糕!
#准备工具,不进入配方、开水(冲烫容器用)、#配方1: 酸奶做引子、凉开水/矿泉水、脱脂奶粉、有活菌的酸奶(自制or超市冷藏酸奶)、#配方2: 直接用菌粉、凉开水/矿泉水、脱脂奶粉、酸奶菌粉
综合评分 8.7 (38 做过)
空气牛奶冻 | 两种材料,打发牛奶 | Joyce Bakery vol.27
#吉利丁版(4种食材)、牛奶、细砂糖、吉利丁片(用粉也可以,一样克重,按照包装上的泡发建议加水泡发)、香草膏、#QQ糖版(2种食材)、牛奶、QQ糖
综合评分 8.7 (153 做过)
#主食材及香料、南美白虾、小青柠、香菜、圣女果(可用百香果替代)、新鲜香茅、新鲜南姜、辣椒(小米椒)、#酱汁、上饭泰式青柠汁、水、#如自制青柠汁,参考下方配比👇、水、青柠汁、鱼露、酱油(不是生抽哦)、洋葱末、蒜末、糖、盐、鸡粉或味精
综合评分 7.1 (41 做过)