我喜欢的…bread

几种面包整形方法视频

面团

综合评分 8.6 （43 做过）

菜菜妈的精彩生活

万能吐司配方（超详细步骤）

高筋面粉、白糖、盐、一个鸡蛋＋牛奶（或水）、耐高糖酵母、奶粉、黄油

综合评分 8.6 （760 做过）

淡然-微笑

烫种波兰种全麦伯爵红茶吐司

烫种：、全麦面粉（可以尝试用20克普丽得燕麦麸代替等量面粉）、开水、波兰种：、高粉、水、干酵母、主面团：、高粉、水、奶粉、伯爵红茶末、白糖、盐、本鸡蛋1个、干酵母、黄油

综合评分 8.7 （145 做过）

喝冰水的光脚丫

超软好吃橄榄油吐司（一键式面包机版）

金像高筋面粉、奶粉、水、全蛋液、橄榄油、盐、糖、酵母、其中奶粉＋水可以换成160克鲜牛奶

综合评分 8.8 （267 做过）

宅与路上

经典的北海道吐司

#中种面团材料A#、高筋粉、細砂糖、速溶酵母、牛奶、动物性鲜奶油、蛋白、黄油、#主面团 材料B#、蛋白、细砂糖、速溶酵母、盐、奶粉、#材料C#、黄油

综合评分 9.1 （118 做过）

幸福美食频道

汤种卡仕达吐司

#汤种卡仕达、高筋面粉 15克、牛奶 65克、糖 10克、蛋黄 1个、#面团材料、高筋面粉 250克、糖 25克（原方30克）、盐 3克、酵母 3克、奶粉 15克、水 122克（原方100克）、汤种卡仕达酱 约98克、黄油 25克

综合评分 8.4 （233 做过）

啊呜511

无糖的橄榄油纯素吐司——一次发酵也能夺命拉丝软

高筋面粉、脱脂奶粉、蜂蜜、海盐、安琪干酵母、冷藏冰水、橄榄油、冷藏全蛋

综合评分 8.9 （605 做过）

班长驾到

老面包，改良版，更柔软！更香浓！

种面、高粉、低粉、砂糖、干酵母、牛奶、主面、高粉、低粉、砂糖、炼乳、盐、鸡蛋、黄油

综合评分 9.0 （4005 做过）

美丽女神经

大名鼎鼎的吐司——妃娟100%中种北海道牛奶吐司

#中种部分#、高粉、糖、酵母、牛奶、淡奶油、蛋白、黄油、#主面团#、蛋白、糖、盐、酵母、奶粉、黄油

综合评分 8.5 （1057 做过）

天然气小姐—Ariel

醇奶排包

#种面团、高筋粉 250克 水 150克 耐高糖干酵母 3克 细砂糖 10克、#主面团、高筋粉 250克 细砂糖 50克 盐 6.5克 耐高糖酵母 2克 奶粉 25克 全蛋液 75克 淡奶油 130克 水 25克 黄油 12克

综合评分 9.0 （2282 做过）

啊呜511

Pão de Queijo 巴西芝士面包

帕玛森芝士粉、牛奶、植物油、盐、木薯淀粉、鸡蛋

综合评分 6.7 （47 做过）

Jessbabe

好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）

【面团部分】、高筋面粉（金像牌）、砂糖、奶粉、耐高糖酵母、全蛋液、牛奶、水、盐、黄油、【酥皮部分】、黄油、糖粉（或细砂糖）、全蛋液、低筋面粉、奶粉、刷酥皮表面的蛋黄、直径八公分纸托

综合评分 8.4 （19957 做过）

月半茜小厨

超软巧克力咕咕霍夫（Kugelhopf)

#酵头、高筋面粉、酵母粉、白砂糖、牛奶（温热）、#主面团、无盐黄油（室温软化）、白砂糖、鸡蛋、高筋面粉、盐、酵头、#巧克力馅料、鲜奶油、苦甜巧克力豆、糖粉

综合评分 8.4 （130 做过）

Sunny_Kreglo

软到不知所措的牛奶卷

#中种面团、金像高粉、细砂糖、金燕子耐高糖酵母、鲜牛奶、#主面团、金像高粉、雀巢奶粉、金燕子耐高糖酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、鲜牛奶、安佳黄油、#烘烤、上下管165度18分钟（8分钟左右时加盖锡纸）

综合评分 8.7 （36514 做过）

宅与路上

像蛋糕一样的面包——妃娟北海道巨蛋面包（100%中种法）

#中种面团#、高粉、低粉、糖、酵母、牛奶、蛋黄、淡奶油、黄油、#主面团#、鸡蛋、糖、盐、酵母、奶粉、黄油

综合评分 7.9 （639 做过）

天然气小姐—Ariel