猪后腿肉(肥瘦比例3:7)、生抽、老抽、盐、糖、麻油、植物油、蚝油、淀粉、水、料酒、葱、姜末、我一个鲜肉月饼肉馅为25g-28g
综合评分 8.5 (486 做过)
油皮(16个量)、中粉(普通面粉)、猪油、糖、水、油酥、低粉(可以中粉代替)、猪油、馅、红豆沙馅、咸蛋黄、其他、鸡蛋黄、黑芝麻
综合评分 8.8 (18448 做过)
中筋粉、细砂糖、酵母(秋冬,气温在10度以下)、酵母(春,气温在15度左右)、酵母(夏:气温在22度以上)、冬天用温水38度、夏天用凉水or冰水、玉米油或者猪油、喜欢有奶香味面皮的可以加全脂奶粉
综合评分 9.0 (3818 做过)
#馅料、咸蛋黄、黄油、盐、糖、玉米淀粉/太白粉、吉士粉、#面团、低筋面粉、糖、酵母、泡打粉(更松软哦)、胡萝卜、#健康红薯版馅料、牛奶、烤红薯(中号)、黄油(或者淡奶油)、糖、鸡蛋、芝士粉(或咸蛋黄)、面粉
综合评分 7.7 (152 做过)
普通面粉400克、牛奶120~140克(因为鸡蛋有大小之分,所以和面的时候牛奶要根据实际情况增减牛奶的量)、鸡蛋2个、色拉油20克、糖50克(微甜)、盐2克、酵母粉4克
综合评分 8.8 (642 做过)