一、抹茶海绵蛋糕片:、鸡蛋、细砂糖、低粉、抹茶粉(青岚)、无盐黄油、二、树莓(覆盆子)啫喱:、树莓果茸(宝茸)、细砂糖、吉利丁、三、树莓(覆盆子)慕斯:、树莓果茸(宝茸)、细砂糖、淡奶油、吉利丁、四、抹茶慕斯:、抹茶粉(青岚)、白巧克力、纯牛奶、淡奶油、糖粉、吉利丁
综合评分 8.0 (35 做过)
#一、巧克力慕斯(3寸)、A :蛋黄、A :砂糖、A :牛奶、B:70%黑巧、C:可可粉、D:淡奶油、E:蛋糕胚、#二、巧克力泥、A:纯脂白巧力、B:透明玉米糖浆、C:吉利丁
综合评分 8.8 (208 做过)
用到的水果:橘子,西柚,猕猴桃(绿的黄的),草莓,蓝莓等、夹层:准备两个蛋糕卷、第一层,蛋糕,淡奶油150克,细砂糖15克,水果、第二层,蛋糕,酸奶150克,细砂糖20克,打发淡奶油100克,牛奶10克,吉利丁5克、第三层,葡萄汁饮料150克,(可换其他口味),细砂糖15克,吉利丁5克,水果。
综合评分 7.7 (12 做过)
慕斯饼干底材料、奥利奥饼干(去夹心)、黄油、慕斯蛋糕材料、抹茶粉(宇治御金香)、绢豆腐(嫩豆腐)、马斯卡彭奶酪、牛奶、糖粉、淡奶油、吉利丁片(粉等量)、朗姆酒、镜面材料、开水、抹茶粉(宇治御金香)、细砂糖、吉利丁片
综合评分 8.3 (233 做过)
#6寸活底模具、#布朗尼、低筋粉、砂糖、可可粉、小苏打、黄油、热咖啡、牛奶、蛋黄、香草精、盐、#慕斯、吉利丁粉、水、蛋黄、砂糖、柠檬汁、果泥、淡奶油、香草精、#巧克力顶、巧克力、黄油、糖浆
综合评分 7.8 (43 做过)
#蛋糕胚部分、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、牛奶、树莓、细砂糖(树莓用)、水、#慕斯部分、淡奶油(打发用)、淡奶油(吉利丁用)、细砂糖、吉利丁(冷水泡软,沥干备用)、#装饰、树莓、薄荷叶
综合评分 8.1 (15 做过)