液种、高筋粉、水、酵母、主面团、高筋粉(本人节省用的是两元一斤的普高)、酵母、盐、水、奶粉3g、蛋液、糖、黄油(1面团部分)、黄油(2起酥部分)请提前室温软化而不是融化
综合评分 7.6 (27 做过)
#面包面团:、高筋面粉、低筋面粉、水、细砂糖、干酵母、盐、奶粉、黄油、#巧克力馅:、牛奶、低筋面粉、玉米淀粉、可可粉、糖粉或细砂糖、蛋黄、黄油、黑巧克力
综合评分 8.0 (480 做过)
#面团、高筋面粉 255克 低筋面粉 85克 酵母 5克 细砂糖 55克 盐 5克 奶粉 15克 蛋液 50克 水 138 黄油 30、#裹入油、黄油 150克、蜜红豆 适量、#表面装饰、杏仁片 适量 全蛋液 适量
综合评分 8.6 (178 做过)