菜菜`(*∩_∩*)′

回锅肉

五花肉、青蒜、花椒、姜片、郫县豆瓣酱、料酒、白糖、盐、生抽

综合评分 8.1 （5286 做过）

下厨房用户_geqhb

巴巴鲜味豉油皇（白灼、蒸鱼万能汤汁）

大白菜、油豆腐、黄豆芽、西芹、胡萝卜、香菜、红辣椒、干香菇、海带片、小鱼干、蒸鱼豉油（可以换成生抽110ML老抽10ML）、鱼露、美极鲜、冰糖、鸡粉（可省略）、白胡椒粉

2 做过

巴巴Barbara

红烧鸡腿

鸡腿、盐、生抽、冰糖、八角、大葱、生姜、味精

综合评分 8.1 （4935 做过）

璐稔

如何炒出嫩牛肉

牛里脊一块、绵白糖一小勺、姜粉(或生姜末)、酱油、土豆淀粉、植物油

综合评分 8.4 （1931 做过）

我很家常

虎皮蛋（爱吃卤鸡蛋的不容不过～）

鸡蛋、食用油、白糖、盐、老抽

综合评分 8.1 （5806 做过）

雪停停

绝不会失手的酸菜鱼

黑鱼、海底捞酸菜鱼调味料、料酒、食用油、水

综合评分 7.9 （3512 做过）

611_夭

秘制猪手（《悦食Epicure》姜武升级版）

猪蹄、白酒、姜片、小葱、蒜、腐乳（我用的是王致和红色腐乳）、花椒、大料、香叶、老抽、生抽、冰糖、盐、啤酒、黑胡椒

综合评分 8.5 （2135 做过）

阿May又改名儿了

蚝油杏鲍菇

杏鲍菇、蚝油、老抽、生抽、糖、盐、淀粉、葱花

综合评分 7.8 （4057 做过）

请叫我小轻松

春笋小蹄膀 — 一口滑嫩，下一口酥脆

去骨小蹄髈、春笋、盐 糖、生抽 老抽、绍酒、姜

1 做过

古人食

绝味川菜—水煮肉片๑

εїз主料：新鲜猪里脊、εїз辅料：豆芽、金针菇、木耳、红薯粉、鸡精、料酒、熟芝麻适量、胡椒粉适量、酱油1勺、姜、蒜、郫县豆瓣酱、干辣椒、干花椒

综合评分 8.2 （587 做过）

杨妈妈食记

三汁闷锅(黄记煌)

鸡翅、青椒、红椒、土豆、洋葱、红萝卜、蒜、蚝油、番茄酱、海天黄豆酱、海鲜酱油、糖、鸡精、淀粉、辣椒油、胡椒、辣椒粉

综合评分 8.4 （12752 做过）

乔伊丝699

葱油鸡（多图～存档）

散养鸡鸡腿、葱、姜、盐、花椒、烹调油、蒸鱼豉油、糖

综合评分 7.9 （655 做过）

橄榄树瑶啊瑶

烤鸡啊！烤鸡！

三黄鸡、苹果、腰果或者是核桃、蔓越莓或者葡萄干、食盐、清水、蚝油、黄油、老抽、蜂蜜、黑胡椒

综合评分 7.3 （1988 做过）

堂妈小厨

失眠鸡

老卤、嫩鸡、葱、姜、八角、桂皮、丁香、草果、香叶、茴香、陈皮、冰糖、生抽、老抽、黄酒

3 做过

八卦兔JadeCw

葱爆肝尖

猪肝、大葱、姜、玉米淀粉、生抽、食盐、白糖、料酒、老抽、鸡精

综合评分 8.2 （402 做过）

堂妈小厨