戚风汇总

戚风蛋糕 1 & 懒人卡仕达酱—你真的了解戚风吗？Chiffon Cake & Cheat Custard Sauce

I 戚风—、蛋黄、蔬菜油、水或乳清、柠檬汁、蛋糕粉、泡打粉、蛋白、细砂糖、盐、柠檬刮丝、香草膏或香草精、II 懒人卡仕达酱—、蛋黄、牛奶、白糖、黄油（冷藏）、香草膏/精

0 做过

Curifood

割线戚风升级总结版 视频

如下

综合评分 8.6 （79 做过）

仙Reese

小美版古早蛋糕

洋鸡蛋、细砂糖、牛奶、低筋面粉、玉米淀粉、玉米油、柠檬汁、8寸的模具一个（如果活底模外面包三层锡纸）、烤箱预热150℃上下火，或者风烤130℃

1 做过

杨杨的幸福时刻记录

视频菜谱:原味戚风蛋糕8寸戚风蛋糕不裂

鸡蛋、细砂糖、细砂糖、玉米油或色拉油、奶或水、低筋面粉、柠檬汁

综合评分 8.9 （7070 做过）

国平爱烘焙

橙汁戚风---多尺寸戚风分量表

#橙汁戚风（6寸配方）、蛋黄：、细砂糖1：、橙汁（鲜榨）：、色拉油：、低筋粉：、蛋白：、细砂糖1：、#橙汁戚风（4寸配方）、蛋黄：、细砂糖1：、橙汁(鲜榨)：、色拉油：、低筋粉：、蛋白：、细砂糖1：

综合评分 8.1 （9 做过）

八卦兔JadeCw

珍藏版烫面戚风

蛋黄糊：、糖、水、奶、盐、无味植物油、低筋面粉、玉米淀粉、蛋黄、蛋白糊：、蛋白、糖、柠檬汁

综合评分 9.0 （75 做过）

仙Reese

最好吃的戚风——奶油奶酪戚风

奶油奶酪、牛奶、鸡蛋(60g大小)、糖（蛋黄用）、糖（蛋白用）、盐、色拉油、柠檬汁、低粉

综合评分 8.2 （4478 做过）

天然气小姐—Ariel

酸奶抹茶双色蛋糕（春天的颜色）

蛋黄糊：、原味酸奶、玉米油、蛋黄、低筋面粉、蛋白霜：、蛋白、白砂糖、柠檬汁、玉米淀粉、其它材料：、抹茶粉、热水

综合评分 7.9 （188 做过）

程程小厨

奶油奶酪戚风升级版【难度降低版】

#配方适用于17+高or18cm中空#、鸡蛋、牛奶、奶油奶酪、色拉油、细砂糖（蛋黄用）、细砂糖（蛋白用）、柠檬汁、低粉

综合评分 7.9 （140 做过）

天然气小姐—Ariel

戚风蛋糕失败的6大真相

各种失败戚风

4 做过

龟零Go

三倍浓郁椰香戚风—海氏厨师机打发蛋白版

鸡蛋（带壳60-65g）、椰子油（有tips）、椰浆（我用佳乐牌）、低粉、椰子粉（我用佳乐牌）、细砂糖、柠檬汁

综合评分 8.2 （49 做过）

天然气小姐—Ariel

八寸戚风蛋糕

鸡蛋、牛奶或橙汁、糖(蛋白）、糖（蛋黄）、色拉油、面粉、玉米淀粉、盐

综合评分 8.5 （807 做过）

笑儿恋小食

戚风蛋糕完美脱模+切片

戚风蛋糕、锡纸、纸垫、丝线

综合评分 9.0 （541 做过）

俏皮娃娃oO

青井老师の酸奶戚风（后蛋法）

鸡蛋（带壳约60g/个）、色拉油、无糖酸奶（我用光明健能）、低筋粉、细砂糖、柠檬汁

综合评分 8.7 （3195 做过）

天然气小姐—Ariel

北海道戚风杯

#内馅、牛奶400克、细砂糖99克、蛋黄94克、低粉26克、玉米淀粉13克、无盐发酵黄油20克、淡奶油250克、#戚风蛋糕杯、蛋白4个、柠檬汁少许、细砂糖30克、蛋黄4个、细砂糖10克、玉米油30克、牛奶30克、低筋面粉32克

综合评分 8.0 （5104 做过）

啊呜511

圣诞版-北海道戚风

【北海道戚风蛋糕】、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、细砂糖、色拉油、牛奶、【香草奶油馅】、牛奶、细砂糖、蛋黄、玉米淀粉、低筋面粉、香草精、动物性淡奶油

综合评分 7.7 （2252 做过）

小幽幽