蛋糕卷卷

烫面抹茶蛋糕卷

鸡蛋、低筋粉、牛奶、青岚抹茶、热牛奶(约80度)、细砂糖、植物油(我用葵花籽油)、夹馅部份：抹茶粉加入到打发至5分的淡奶油中，再打发至10分、抹茶、淡奶油、细砂糖

综合评分 8.0 （83 做过）

Ada-CaKe

『拿铁咖啡奥利奥蛋糕卷』

蛋黄、玉米油、牛奶+咖啡酒、速溶黑咖啡粉、低筋面粉、蛋白、细砂糖、淡奶油（卷馅）、细砂糖（卷馅）、奥利奥饼干碎、咖啡力娇酒kahlua

综合评分 8.6 （265 做过）

Icey李李李李李

烫面戚风蛋糕卷

原味卷、鸡蛋、植物油、细砂糖、牛奶、低筋粉、夹馅、水果、淡奶油、糖粉

综合评分 7.8 （7 做过）

Ada-CaKe

香葱肉松蛋糕卷

低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋、白砂糖A、白砂糖B、盐、牛奶、玉米油、肉松，葱碎

综合评分 7.9 （5176 做过）

慧式生活

抹茶蜜豆蛋糕卷

抹茶粉（箬竹）、蛋黄、蛋白、普通面粉（低粉等量可选）、热水、玉米油、细砂糖、柠檬汁、内馅、淡奶油、糖粉、蜜豆

综合评分 8.2 （2134 做过）

泳歌

彩绘蛋糕卷—不消泡的蛋白糊做法

黄油、蛋白、低粉、糖

综合评分 9.0 （121 做过）

橦橦烘焙

细腻零消泡彩绘蛋糕卷图案面糊制作方法

黄油（无盐）、玉米油、糖粉、蛋白（室温）、低筋面粉、食用色素、# 玉米油可用其它味道不冲的色拉油替代、# 用量至少够做2个28*28蛋糕卷的彩绘图案

综合评分 8.8 （518 做过）

freefish_子非鱼

柠檬舒芙蕾蛋糕卷

蛋糕体、蛋白、蛋黄、全蛋、黄油、牛奶、低粉、水饴（原方蜂蜜）、白砂糖、柠檬汁、柠檬皮屑、夹馅、淡奶油、糖粉（原方蜂蜜）、柠檬汁

3 做过

周周JOJO

抹茶红豆蛋糕卷（福田淳子版）

蛋黄（中尺寸）、砂糖（蛋黄糊用）、沙拉油、水、低筋面粉、抹茶粉（蛋黄面糊用）、蛋白（中尺寸）、砂糖（蛋白霜用）、鲜奶油、抹茶粉（抹茶奶油用）、砂糖（抹茶奶油用）、热水（抹茶奶油用）、颗粒红豆馅

综合评分 7.1 （359 做过）

kiwimango

红丝绒戚风～红丝绒溶液版

蛋黄、低筋粉、盐、牛奶、玉米油或其他无味植物油、可可粉、红丝绒溶液（我才加10克,颜色浅了)、糖粉（可加到15克)、蛋白、细砂糖

综合评分 8.3 （320 做过）

leibaobao00

浓郁双巧克力卷

#蛋糕卷部分、鸡蛋（大号）、细砂糖、低筋面粉、黑可可粉、牛奶、无盐黄油、#巧克力内馅部分、淡奶油A、淡奶油B、甜巧克力（我用的是牛奶巧克力）、细砂糖

综合评分 7.8 （160 做过）

王光光光光

【抹茶奶油卷】

鸡蛋、白糖、低筋粉、热水、色拉油、#夹心部分#、抹茶、淡奶油、细砂糖、草莓

2 做过

璐稔

巧克力栗子蛋糕卷［Chocolate chestnut yule log］

＃蛋糕体＃、黑巧克力、鸡蛋、砂糖、普通面粉、＃蛋糕馅＃、栗子泥、重乳脂鲜奶油、马斯卡彭奶酪、切碎的栗子仁

0 做过

墨迹流苏

可可蛋糕卷

热水、无糖可可粉、蛋黄、细砂糖蛋黄用、色拉油、鲜奶、低筋面粉、蛋白、细砂糖蛋白用、动物性淡奶油（夹馅用）、细砂糖（夹馅用）

综合评分 7.8 （171 做过）

唐小唐妈妈

千叶纹蛋糕卷

鸡蛋带壳65g左右、低粉、牛奶（按粉吸水率不同调整）、玉米油、白砂糖、白砂糖、可可粉（或色素）、蓝莓酱、或肉松、沙拉酱、香草精（介意者请忽略）

综合评分 8.0 （1945 做过）

天使不白衣