学好基础打天下

自制凉皮

面粉、凉水、盐、酵母

综合评分 8.4 （8745 做过）

咖啡（sleepingcoffee）

花生酱-超级香浓

生花生、花生油、细砂糖、盐

综合评分 8.7 （1331 做过）

姗胖胖

翡翠白玉白菜饺子详细版（附翡翠白玉白菜饺子包法，翡翠白玉饺子皮两种制法，面包机和面，翡翠白玉烧卖，各种馅料搭配）

第一种馅料、白菜、猪肉、香菇、黑木耳、生抽、胡椒粉、现磨五香粉、现磨花椒粉）、料酒，香油、盐、糖、葱、姜、榨菜、鸡蛋、饺子粉、水、菠菜汁、第二种馅料：、第一种除猪肉的其他所有食材、迷迭香料、三文鱼、芥末酱、日本酱油、第三种馅料、西葫芦、香菇、蘑菇、猪肉、盐、生抽、糖、料酒、香油

综合评分 8.6 （5884 做过）

柴禾堆上的香味

老北京炸酱

五花肉、干黄酱（我用的是六必居或天源酱园的）、葱、姜、大料、酱油、老抽、食用油、料酒、盐、糖、味精

综合评分 8.3 （406 做过）

爱烘焙的文

快捷豆沙（豆浆机版）

红豆、红枣、红糖或白糖、碱面

综合评分 8.9 （124 做过）

绿子烘焙

开一锅传家老卤（开卤、养护及传家大法）

牛腱、#推荐必选#、八角（又名大料）、沙姜（又名三柰、山柰）、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋

综合评分 9.1 （3386 做过）

凯特猫菲娅

稀奶油的保存

75%酒精、脱脂棉球、锡箔纸、燕尾夹

综合评分 9.0 （14 做过）

猫头蒲公鹰

小馄饨的包法

馄饨肉馅、馄饨皮、清水

综合评分 8.4 （1420 做过）

堂妈小厨

葱油&肉臊

葱油、肉臊

综合评分 8.3 （185 做过）

呤儿

自制面包糠【微波炉版】

切片面包（事实上我认为任何面包都可以）

综合评分 8.6 （407 做过）

胡小厨

自制豆腐

干黄豆、煮豆浆的水、豆腐专用石膏粉

1 做过

annesmall

两分钟自制美乃滋（蛋黄酱,mayonnaise）

蛋黄、水、柠檬汁、第戎芥末酱、植物油

综合评分 7.7 （27 做过）

ponypple

照烧酱汁

洋葱、西芹、胡萝卜、蒜、白糖、米酒、蚝油、酱油、清水

综合评分 8.2 （93 做过）

大花花西瓜瓜

剥石榴

大碗、石榴

综合评分 8.4 （1733 做过）

大猫爪和小猫爪