黄油蛋糕 有轻有重磅蛋糕

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黄油蛋糕指黄油融化后加入蛋糕糊,黄油和粉用量大不同于海绵蛋糕

除了戚风公式里的调味方法,还可以夹馅

各种口味的奶油奶酪馅
椰蓉馅,花生酱馅,香蕉馅,番薯馅,豆沙馅,莲蓉馅,枣泥馅
蜜豆馅,焦糖核桃馅
麻薯馅,年糕馅,老婆饼馅,蛋黄馅
创建时间: 2015-07-08      最后修改: 2020-09-06
92 菜谱
  • 翻糖蛋糕胚制作,重油蛋糕

    酥油、绵糖、全蛋、蛋黄、蛋白、可可粉、巧克力、香粉、低筋粉、砂糖、奶粉、核桃、朗姆酒

    4 做过

    我是主厨chef

    理由:在黄油中加入巧克力打匀,分蛋打发蛋白,做法着实新奇

  • PH盐之花巧克力磅蛋糕

    无盐黄油、低筋面粉、可可粉、无铝泡打粉、细砂糖、鸡蛋、黑巧克力、盐之花

    综合评分 8.5 (945 做过)

    0夏天0

  • Nutella Swirl Cake﹡能多益巧克力榛子醬漩渦蛋糕

    奶油奶酪、黄油、白砂糖、鸡蛋、蛋糕粉、泡打粉、香草精、Nutella能多益、牛奶、杏仁薄片

    综合评分 8.0 (105 做过)

    花鳥風月

  • 花生酱酸奶磅蛋糕

    酸奶、中粉、黄油、花生酱、蛋、香草香精、泡打粉、小苏打、盐、糖、鲜奶油、巧克力、黄油

    综合评分 8.1 (76 做过)

    德州农民的热灶台

    理由:260g酸奶+113g黄油+245g花生酱/3蛋

  • 花生磅蛋糕

    无盐黄油、细砂糖、全蛋、花生酱、牛奶、低筋面粉、泡打粉、碎花生粒

    综合评分 7.7 (124 做过)

    发涨面包

  • 黑芝麻双色磅蛋糕

    黄油、细砂糖、低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、黑芝麻酱

    7 做过

    惠妈妈hui

    理由:调味

  • 黑芝麻酒酿磅蛋糕

    无盐黄油、细砂糖、全蛋、牛奶、酒酿汁水、低筋粉、芝麻粉、酒酿米、泡打粉、#酒酿糖浆、细砂糖、水、酒酿汁水

    综合评分 8.4 (82 做过)

    姗胖胖

  • 黑芝麻磅蛋糕

    黄油、糖粉、鸡蛋、低筋面粉、泡打粉、黑芝麻酱

    综合评分 8.0 (23 做过)

    Flora的小生活

  • 琥珀核桃香蕉磅蛋糕

    黄油、糖粉、低筋面粉、鸡蛋、香蕉、琥珀核桃、泡打粉、朗姆糖浆、糖、水、朗姆酒

    综合评分 7.2 (21 做过)

    惠妈妈hui

  • 榴莲磅蛋糕

    低筋面粉、榴莲泥、糖粉、黄油、鸡蛋、泡打粉

    综合评分 8.3 (389 做过)

    泳歌

  • 榴莲磅蛋糕

    黄油、细砂糖、鸡蛋、榴莲肉、低筋面粉、泡打粉、刷蛋糕的糖浆、水、朗姆酒、细砂糖

    综合评分 8.1 (70 做过)

    _欢某某

  • 牛油果磅蛋糕

    牛油果肉、低粉、糖粉、泡打粉、baking soda、鸡蛋

    综合评分 7.2 (247 做过)

    瘦肉皮凍

  • 全麦南瓜牛奶酱蛋糕

    无盐黄油、淡奶油、鸡蛋(每个带壳约重65g)、细砂糖、低筋面粉、全麦面粉、泡打粉、小苏打、盐、#牛奶酱、淡奶油、细砂糖、玉米糖浆、熟南瓜泥

    综合评分 8.2 (105 做过)

    奶油樱桃

    理由:热量不高 淡奶油,南瓜

  • 德式燕麦底南瓜蛋糕

    黄油、香脆燕麦饼干、北海道南瓜(别问我这是啥)、鸡蛋(德国鸡蛋上有型号,M中号)、糖、香草糖(没有就不加了)、植物油、奶油奶酪、糖粉(最上面的装饰)、泡打粉、盐、铝箔纸 (烘烤时)

    0 做过

    只剩加凝

  • 红薯芝士磅蛋糕

    #红薯泥、红薯、柠檬汁、#面糊、低筋面粉、泡打粉、无盐黄油、细砂糖、鸡蛋(大)、香草精、奶油奶酪

    综合评分 7.8 (24 做过)

    Eva家有一只三粉小嘟

    理由:180g红薯+150g黄油+150g奶油奶酪/3蛋