黄油蛋糕 有轻有重磅蛋糕

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黄油蛋糕指黄油融化后加入蛋糕糊,黄油和粉用量大不同于海绵蛋糕

除了戚风公式里的调味方法,还可以夹馅

各种口味的奶油奶酪馅
椰蓉馅,花生酱馅,香蕉馅,番薯馅,豆沙馅,莲蓉馅,枣泥馅
蜜豆馅,焦糖核桃馅
麻薯馅,年糕馅,老婆饼馅,蛋黄馅
创建时间: 2015-07-08      最后修改: 2020-09-06
92 菜谱
  • 香橙蛋糕

    橙子、细砂糖、柠檬、盐、黄油、低筋粉、橙皮屑、橙汁、糖粉、鸡蛋、大杏仁粉、泡打粉

    综合评分 7.9 (623 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 幼糖丰水梨翻转磅蛋糕

    黄油、丰水梨、鸡蛋、低筋面粉、金黄幼砂糖、白糖、牛奶、泡打粉

    3 做过

    坠入海的星

  • 杏脯蛋白磅蛋糕

    杏脯35g、黄油140g、低筋面粉150g、白糖130g、蛋白(室温)155g、朗姆酒适量

    3 做过

    Dear6Hm-

  • 法式水果蛋糕 Cake aux fruits (Pierre Hermé配方)

    黑樱桃、无盐黄油、细砂糖、转化糖、全蛋、低筋面粉、高筋面粉、泡打粉、黄金葡萄干、朗姆酒、黑醋栗干、半干西梅干、半干苹果干、半干杏桃干、#酒糖液(涂在蛋糕体上的糖浆)、细砂糖、水、朗姆酒、#装饰、镜面果酱、杏仁片、半干杏桃干

    8 做过

    AmyTu

  • 焦糖核桃磅蛋糕

    无盐黄油、细砂糖、鸡蛋、核桃、低筋面粉、泡打粉、【焦糖液】、水、细砂糖、热水

    综合评分 7.9 (220 做过)

    大力力

  • 咸味香草磅蛋糕

    无盐黄油、细砂糖、食盐、鸡蛋、香草荚(香草精)、低筋面粉、无铅泡打粉、水(糖浆用)、细砂糖(糖浆用)、食盐(糖浆用)

    4 做过

    海龙女

  • 咸黄油咖啡磅蛋糕

    速溶咖啡粉、水、咸黄油、糖粉、鸡蛋、低筋面粉、杏仁粉、泡打粉、糖水:、糖、水

    综合评分 8.4 (43 做过)

    爱理不理DeeeeeJ

  • 爱尔兰传统牛油磅蛋糕

    有盐黄油、细砂糖、全蛋液、低筋面粉、香草精

    综合评分 7.8 (231 做过)

    奶油樱桃

    理由:有盐黄油

  • 咸黄油肉桂果干磅蛋糕

    鸡蛋、有盐黄油、细砂糖、低筋粉、泡打粉、肉桂粉、果干、咸味山核桃仁、朗姆酒

    综合评分 8.6 (22 做过)

    阿拉兔儿蕾

    理由:咸黄油&把核桃先做成琥珀核桃

  • Meg Rivers- Dundee cake

    salted butter 、caster sugar 、eggs、ground almond 、all-purpose flour 、mixed candied peel、crystallized ginger 、blanched almond, to decorate 、golden raisins

    1 做过

    julie_love_baking

  • 梨不开你

    小吐司模三个量、蛋糕体、黄油、糖粉、全蛋液、低筋面粉、泡打粉、梨、伯爵红茶

    综合评分 7.8 (22 做过)

    哈奇0328

    理由:用整个的梨子做内馅

  • 咖啡花生小蛋糕

    低粉、速溶咖啡粉、杏仁粉、黄油、白砂糖、全蛋液、泡打粉、颗粒花生酱、速溶咖啡粉、溶化的黄油、糖粉、牛奶、糖粉

    1 做过

    简单快乐

    理由:夹花生馅

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