我是面包

贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项

高筋面粉、水、即发酵母、糖、盐、黄油（可不加）、煮面糖水、白（红）糖、水

综合评分 8.3 （4638 做过）

上琳Z

手揉甜面包～豆沙千层包和豆沙卷

高筋面粉、水、酵母、砂糖、黄油、盐、豆沙馅

综合评分 8.7 （683 做过）

海燕的手艺

快手汉堡胚

高粉、低粉、砂糖、酵母、黄油、盐、水

综合评分 8.2 （1523 做过）

墨七

椰蓉奶酥小餐包

面包体、高筋面粉、耐高糖酵母、液体（鸡蛋一个，其他牛奶或者水或者淡奶油）、糖、盐、黄油、奶酥馅、黄油、全蛋液、盐、糖粉、奶粉、表面、蛋液、椰蓉

综合评分 7.8 （870 做过）

是琦不是琪

跟法国大厨偷师的超美味吐司

面种材料A：、酵母、全蛋液、牛奶、高筋面粉（最好金像A级）、主面团材料B：、高筋面粉、糖、酵母、盐、水、黄油、奶粉

综合评分 8.2 （18 做过）

mvier

汉堡热狗餐包（通用版配方）

高粉、低粉、奶粉、糖、盐、蛋液、水、酵母、黄油、表面刷的蛋液、芝麻

综合评分 8.5 （283 做过）

浮小笙

粗粮来做包 鲜奶玉米餐包

高筋面粉 200G、玉米面 50G、盐 3G、耐高糖酵母 3G、糖 35G、牛奶 175G、黄油 20G

综合评分 7.9 （209 做过）

半日_雪

汉堡（基础汉堡胚做法）

高筋面粉、糖、水、酵母、黄油、全蛋液、盐

综合评分 8.5 （8516 做过）

TheRed

太阳花汉堡胚

高筋粉、酵母、盐、细砂糖、鸡蛋、牛奶、黄油、蛋液（刷表面用）

综合评分 8.6 （39 做过）

Tracy易彩

北海道吐司（直接法）~

牛奶、全蛋液、（蓝风车）淡奶油、细砂糖、盐、（雀巢）奶粉、（美玫）低筋面粉、（金像）高筋面粉、（法国燕子）干酵母、450g（三能）吐司模具

综合评分 8.2 （14901 做过）

_慧绘美食记_

无糖低油--超软蜂蜜吐司

耐高糖酵母、高筋面粉、蜂蜜、盐、水、奶粉、黄油

综合评分 7.9 （1185 做过）

王光光光光

脆皮土司【原麦山丘】

发酵种材料、法国面粉、蜂蜜（或水饴）、盐、干酵母、水、面团材料、法国面粉、高筋面粉、盐、干酵母、水、糖、油、发酵种

综合评分 8.3 （43 做过）

唐栗子

面包基础面团

#A面团（中种，冷藏发酵24小时）、高筋面粉、蛋白、牛奶、黄油、干酵母、白砂糖、淡奶油、#B面团（主面团）、黄油、蛋白、白砂糖、干酵母、盐

6 做过

freesiaa

中种法面包基础面团

高筋面粉（中种）、酵母（中种）、细砂糖（中种）、鸡蛋（中种）、水（中种）、高筋面粉（面团）、低筋面粉（面团）、水（面团）、奶粉（面团）、黄油（面团）、细砂糖（面团）、盐（面团）

综合评分 8.1 （134 做过）

享受寂寞的叶子