各种酥月饼

绿豆饼

饼皮：、中筋面粉、白糖、泡打粉、酵母、猪油、温水、绿豆馅：、脱皮绿豆、白糖、纯牛奶、玉米油

综合评分 8.4 （87 做过）

罗思源

软皮绿豆饼♥木糖醇版

👇原方用料①、软皮: 中筋粉500克、 白糖100克、 色拉油150克、 泡打粉12克、 耐高糖酵母3一4克、 40度温水 200克、👇绿豆馅①、 带皮绿豆500克、 白糖150克、 泡打粉2克

综合评分 8.2 （171 做过）

素禅

软皮绿豆饼｜软糯香甜｜无需开酥｜无需烤箱

饼皮：、高筋粉、低筋面粉、温水、玉米油、细砂糖、盐、泡打粉、干酵母、内陷：绿豆沙840克、绿豆沙配料：、脱皮干绿豆、玉米糖浆（砂糖）、砂糖、黄油

综合评分 8.1 （193 做过）

王太家

自制奶黄馅老婆饼 (低糖、玉米油版)

a 水油皮:、面粉、白砂糖、水、全蛋液、玉米油(或其他无味植物油)、b 油酥:、面粉、植物油(或其他无味植物油)、C 奶黄馅:、全蛋液:、牛奶、白砂糖、面粉、玉米油(或其他无味植物油)、d 饼面用料:、蛋液、白芝麻

综合评分 9.0 （8 做过）

叶子1256

木糖醇老婆饼 皮酥 馅香软

油皮、中筋面粉、低筋面粉、糖粉、猪油、水、油酥、低粉、猪油、馅料、水、黄油、木糖醇、椰丝、糕粉、盐、白芝麻、表面装色、白芝麻、蛋黄

综合评分 9.1 （9 做过）

wenwen私厨

软糯香甜—老婆饼

〖水油皮〗、中粉、猪油、纯净水、细砂糖、〖油酥〗、低粉、猪油、〖馅料〗、黄油、细砂糖、清水、糕粉、白芝麻、椰蓉、冬瓜糖

综合评分 8.8 （21 做过）

tangtang瑭瑭

酥到掉渣薄如蝉翼的中式酥饼 （附整形视频和桃花酥及老婆饼的整形）

凯度TD Pro双热风蒸烤箱、水油皮部分的食材、中筋面粉、猪油/玉米油、水、糖、油酥部分的食材、低筋面粉、猪油/玉米油、芋泥馅部分的食材、芋泥、紫薯、糖、椰浆或者牛奶、猪油

综合评分 9.4 （54 做过）

厦门沙滩贝壳

万能素油酥点（蛋黄酥、老婆饼、红豆酥、绿豆酥、鲜肉月饼）通用酥皮

油酥、中粉、植物油、水油皮、中粉、糖粉、水怡（或者麦芽糖）、植物油、开水、莲蓉馅、脱皮白芝麻、蛋清、表面刷蛋黄液

综合评分 8.8 （117 做过）

昊宝妈

老婆饼（玉米油版）

水油皮面团:、中筋面粉、玉米油或葵花籽油、水、白糖、油酥面团:、中筋面粉、玉米油或葵花籽油、蛋黄（刷表面）、白芝麻或黑芝麻（撒表面）、油豆沙或任何馅料

综合评分 8.4 （678 做过）

微笑的向日葵_tvpi

芝麻酥底麻薯肉松蛋黄酥

油皮、北疆特一粉、猪油、糖粉、水、油酥、北疆特一粉、猪油、麻薯、三象水磨糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、水怡、牛奶、黄油、红豆沙馅、肉松、蛋黄液、蛋黄、牛奶

3 做过

昊宝妈

夹沙荞饼（传统滇味糕点）

中筋面粉、苦荞粉、白糖、蛋黄、臭粉、苏打粉、泡打粉、温热水、玉米油（大豆油）、麦芽糖、豆沙馅、自制红豆沙、核桃碎、炒熟的苏籽、用苏籽增香像小爆珠的感觉，核桃增加口感层次

7 做过

山猫野菜

蛋黄酥

#油皮、中筋面粉、猪油、白糖、水、#油酥、低筋面粉、猪油、#馅、红豆沙、咸蛋黄、#❣️❣️❣️：空气湿度较大的雨季时（4月-9月），做好的蛋黄酥比较容易受潮，人祸可避，“天灾”难躲，这没办法，完全冷却后建议密封保存，再吃的时候，可以复烤5分钟左右，把潮气烤干，又可以变酥脆……

综合评分 9.3 （543 做过）

金粒籽

流心荷花酥

#油皮、低筋面粉、猪油、白砂糖、红曲粉、水、#油酥、低筋面粉、猪油、#内馅、奶黄馅、流心馅

综合评分 9.2 （14 做过）

金粒籽

鲜花饼

#油皮、中筋面粉、水、白糖、猪油、#油酥、低筋面粉、猪油、#玫瑰馅、玫瑰酱、低筋面粉、玉米油

综合评分 8.6 （212 做过）

金粒籽

手工开酥面团实操与详细解析

山茶花高粉、T45法国粉、糖、盐、普通酵母粉、软化发酵黄油（主面团）、奶粉、水、裹入用黄油

8 做过

鱼大人

软皮红豆饼/绿豆饼

中筋面粉、牛奶（或水）、玉米油、黄油、糖、干酵母、无铝泡打粉、馅料、红豆（绿豆）、糖、水

综合评分 8.1 （699 做过）

coco_92