甜食新手的记事本

米歇尔可可面包（林大厨的手拌巧克力面包）

高筋面粉、水、酵母、可可粉、耐热巧克力豆、盐

综合评分 7.4 （2127 做过）

老辰儿

香蕉果酱千层酥（飞饼版）

飞饼皮、无盐黄油、鸡蛋、细砂糖、八角香蕉果酱

综合评分 8.8 （43 做过）

靴子熊猫

不输甜品店的杨枝甘露

大芒果、柚子（西柚亦可）、小西米、淡奶（不是淡奶油）、椰浆（不是椰树牌椰汁）

综合评分 7.8 （1984 做过）

减脂增肌芥末酱

乳酪巧克力方形蛋糕

面粉、黄油、可可粉、鸡蛋、细砂糖、泡打粉、小苏打、香草精、牛奶、蓝莓味再制乳酪、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉、香草精、黄油、细砂糖、朗姆酒、水、巧克力酱、大杏仁

综合评分 8.5 （468 做过）

君之

理由：烤的时间可以适当延长

低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子

#蛋糕卷胚#、28*28的巧克力蛋糕胚、#奥利奥咸奶油馅#、淡奶油、糖粉、奥利奥饼干碎、盐、#奥利奥饼干碎（装饰用）#、饼干碎

综合评分 8.4 （2393 做过）

老马过家家

巧克力镜面淋酱<熊谷裕子>--让甜点穿上光泽亮丽的淋面外衣

牛奶、砂糖、可可粉、吉利丁、水（吉利丁用）

综合评分 8.6 （995 做过）

姗胖胖

好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕

蛋糕体：、鸡蛋、牛奶、植物油、低筋面粉、可可粉、白砂糖、咸奶油:、淡奶油、奥利奥(铺在奶油上的)、盐、糖、奥利奥(混在奶油里）

综合评分 8.8 （16064 做过）

鲁卡小宝

摩卡戚风蛋糕

#戚风蛋糕体、鸡蛋、细砂糖、咖啡（液体）、低筋面粉、可可粉、玉米淀粉、白醋、植物油、#摩卡奶油、鲜奶油、可可粉、速溶细咖啡粉、细砂糖、黑巧克、香草精

综合评分 8.6 （771 做过）

墨小梵

不消泡的巧克力戚风

鸡蛋（带壳60克左右一个）、玉米油（我用的橄榄油）、水、糖粉（加入蛋黄糊）、可可粉（我用法芙娜）、巧克力（我用的66%黑巧）、低筋粉、细砂糖（加入蛋清）

综合评分 8.5 （4524 做过）

leibaobao00

牛舌饼

面粉、低粉、糖粉、酥油、温开水、酥油、熟面粉、椒盐、白芝麻、酥油、麦芽糖、糖粉

综合评分 8.3 （299 做过）

bada小美

椰蓉球

椰蓉、蛋黄、糖粉、炼乳、黄油、牛奶、低粉

综合评分 7.1 （3417 做过）

冬季月光

理由：吃起来有点淡，可能因为用了没加糖的椰蓉

基础千层酥皮做法--附果酱酥、风车酥、蝴蝶酥和羊角酥整形

#千层酥皮面团、低筋面粉、高筋面粉、盐、细砂糖、冷水、黄油、#裹入黄油、黄油

综合评分 7.9 （954 做过）

啊呜511

桂花山药紫薯糕

山药、紫薯、糖桂花、牛奶、饼干模具

综合评分 7.8 （892 做过）

鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

抹茶戚风蛋糕卷

#蛋糕体、鸡蛋（带壳约重65g）、细砂糖（蛋黄用）、玉米油/色拉油、水、抹茶粉（抹茶溶液）、开水（抹茶溶液）、低筋面粉、细砂糖（蛋白用）、#内馅儿、淡奶油、细砂糖（内馅儿用）、蜜红豆（或红豆沙）

综合评分 8.0 （4022 做过）

奶油樱桃

理由：非常好的食谱，用的红豆沙~和抹茶的味道是绝配