各种奶酪和慕斯做起来～

海盐/奥利奥芝士蛋糕

奶油芝士、淡奶油、细砂糖或糖粉（这步也可以加入3克海盐增加风味）、奥利奥碎、〈二〉蛋糕底、奥利奥饼干碎、黄油

综合评分 6.2 （16 做过）

长子娘娘

无需烤箱‼️冰激凌口感的奥利奥蓝莓慕斯蛋糕‼️和外面蛋糕店相似度99%💯一点不腻‼️零难度

#蛋糕底、奥利奥、融化黄油、#慕斯糊、吉利丁粉、蛋黄、糖、香草精、柠檬🍋汁、蓝莓、淡奶油、#装饰、深色巧克力、蓝莓、奥利奥、淡奶油

综合评分 8.1 （15 做过）

冀珍珍

【海盐奥利奥可可蛋糕】私房配方大公开❺

6寸戚风、【夹心奶油】、奥利奥、海盐、可可粉、糖、淡奶油、【抹面奶油】、奥利奥、海盐、糖、淡奶油

综合评分 8.3 （949 做过）

KoKo黄

hellokitty酸奶慕斯

（一）粉色蛋糕片食材：、①蛋黄糊 ：、蛋黄、牛奶、玉米油、低筋面粉、红曲粉、②蛋白霜：、蛋白、糖粉、③工具：、烤盘28*28cm、硅胶垫 同尺寸、（二）酸奶慕斯液食材：、奶油奶酪、糖粉、酸奶、牛奶、吉利丁片、柠檬汁、淡奶油、红色和黄色色素、（三）装饰 ：、黑巧克力、（四）模具 ：、HelloKitty六寸硅胶模具

综合评分 8.9 （202 做过）

_慧绘美食记_

小嶋老师的经典重乳酪蛋糕（超详细版）

乳酪蛋糕体、1、奶油奶酪（kiri）、2、细砂糖（微粒型）、3、酸奶油、4、无盐黄油（发酵型）、5、香草荚、6、全蛋液（常温）、7、蛋黄（常温）、8、玉米淀粉、蛋糕底、1、低筋面粉、2、无盐黄油（发酵型）、3、核桃（去除薄皮）、4、细砂糖（微粒型）、5、盐

综合评分 8.5 （706 做过）

那一天蝶舞

提拉米苏（熟蛋,无吉利丁）+自制马斯卡彭

#手指饼干、蛋白、蛋黄、细砂糖、低筋面粉（视频里的40g是打错了）、#沙巴雍、蛋黄、细砂糖、特浓黑咖啡（液体）、#奶油马斯卡彭糊、奶油（脂肪含量35%以上）、马斯卡彭奶酪、#其他、咖啡、可可粉、#自制马斯卡彭（成品160—170g）、奶油（脂肪含量35%以上）、柠檬汁或白醋

综合评分 8.8 （959 做过）

abysmo

风靡日本“新星”：岩烧蜂蜜芝士蛋糕

#蜂蜜蛋糕体食材、细砂糖、沙拉油、橘子汁、牛奶、纯蜂蜜、低筋面粉、新鲜蛋黄、新鲜蛋白、#蜂蜜起司淋酱、动物性淡奶油、纯蜂蜜、芝士片、无盐黄油

综合评分 8.1 （85 做过）

不藏私面包匠人

【小嶋rumi】经典重乳酪蛋糕

香草棒、奶油奶酪、砂糖、酸奶油、无盐黄油、全蛋、蛋黄、玉米淀粉

综合评分 8.6 （1342 做过）

开司米小姐

奶酪沙拉肉松蛋糕卷（奶酪与蛋糕的邂逅）

鸡蛋、细砂糖（蛋白30克、蛋黄10克）、水、玉米油、低筋面粉、沙拉、肉松、马苏里拉奶酪

综合评分 8.5 （178 做过）

纾纾纾

<LeTao> 巧克力双层芝士蛋糕配方大公开！！

可可海绵蛋糕、芝士蛋糕层：、甜苦巧克力（我用的54.5%）、奶油奶酪（室温软化）、糖、低粉、淡奶油、鸡蛋（室温）、马斯卡彭慕斯层、马斯卡彭芝士、淡奶油、朗姆酒、糖、饮用水、蛋黄、吉利丁粉（或片）

综合评分 8.3 （1913 做过）

少女dog

搬运【青提酸奶慕斯蛋糕】—cooking tree

7寸海绵蛋糕、全蛋液、糖、水饴、香草精、低筋面粉、黄油、牛奶、6寸酸奶慕斯、原味酸奶、糖、吉利丁片、香草精、奶油

综合评分 7.5 （596 做过）

芫芫栗子

网红慕斯狗（琴姐）

慕斯狗狗配方👇️👇️、黑巧克力、淡奶油、牛奶、糖粉、吉利丁粉

综合评分 8.4 （385 做过）

吃货娘娘琴琴

芝士布朗尼蛋糕 Cream Cheese Brownie

#8寸方烤盘、巧克力、无盐黄油、幼砂糖、鸡蛋、香草精、低筋粉、可可粉、盐、奶油奶酪、鸡蛋、糖、香草精

综合评分 7.8 （1651 做过）

yanyanfoodtube

草莓流心生乳酪慕斯蛋糕

<海绵蛋糕体Génoise>、鸡蛋（60g以上）、细砂糖、牛奶、低筋面粉、<草莓流心>、草莓、水、细砂糖、<潘趣酒Punch>、朗姆酒、水、<生乳酪蛋糕>、奶油奶酪、蜂蜜（或细砂糖50g）、原味优格（比较稠的凝固型优格）、柠檬皮屑、吉利丁片、淡奶油、夹心用草莓、<装饰>、淡奶油、草莓、蓝莓

综合评分 8.3 （619 做过）

姗胖胖

松露巧克力花生酱挞

消化饼干碎、无盐黄油、半甜黑巧、淡奶油、半甜黑巧、花生酱、淡奶油、香草精

综合评分 7.8 （13 做过）

夏日蔷薇rosa