兰州美食

兰州酿皮-高担酿皮子-内附喷香油泼辣子做法

面粉、水、食用碱、盐、酱汁、醋、生抽、蒜汁、芝麻酱、油泼辣子做法、二荆条辣椒面、二荆条辣椒粉、二荆条辣椒段、芝麻、油、桂皮、八角、小茴香

综合评分 8.5 （29 做过）

T水煮鱼的私房菜T

兰州酿皮

面粉、水、碱面、调料

3 做过

黑乐组合

老兰州龙纹石头油果子

面粉（发面团）、面粉（油面团）、食用油（油面团）、蜂蜜（油面团）、面粉（死面团）、食用油（死面团）、鸡蛋、花椒、水、食用油（炸油）

6 做过

扣肉大妈

兰州糟肉

五花肉、料酒、八角、花椒、桂皮、葱、姜、红腐乳块与汁、糖、鸡精、盐、五香粉

综合评分 8.1 （141 做过）

兜兜安

兰州臊子面

鸡蛋、肉馅、土豆、胡萝卜、木耳、香菇、豆腐、菠菜

1 做过

xiaoyu516

兰州浆水

芹菜、莲花菜（包菜）、浆水、面粉

综合评分 8.9 （23 做过）

楼兰宝来

兰州羊肉面片

羊肉、蒜苗香菜、西红柿、绿肉椒、绿色小米椒、生姜、面片材料、面粉、水、盐、调料、生抽、醋、料酒、五香粉、香油

2 做过

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兰州炒拉条

西红柿、洋葱、黄瓜、青椒、菜花、猪肉、面条、、

1 做过

M小丫

兰州凉卤面

土豆、胡萝卜、豆角、芹菜、木耳、红椒、蒜苗、水淀粉、盐、鸡精、白胡椒粉、蒜泥、芝麻酱、芥末、花椒粉

综合评分 7.8 （18 做过）

豆豆大撒嘛

兰州夜市必吃——鸡蛋牛奶醪糟

牛奶、醪糟、鸡蛋、糖、熟花生米、葡萄干、腰果

综合评分 7.5 （79 做过）

悠樱

兰州凉面

面条、豇豆、胡萝卜、土豆、菜花、蘑菇、芹菜及叶儿、油豆腐

综合评分 8.1 （17 做过）

周七七

凉卤面

面条、香油、白萝卜、黄瓜、青菜、蘑菇、蟹肉、盐、白胡椒、生抽、淀粉

9 做过

李妙生

兰州牛肉面

1、汤头：、牛腩或牛腱、绿萝卜或白萝卜、草果，三奈，桂皮，肉蔻、生姜，沙姜，香叶，花椒、葱，蒜苗、蒜苗和香菜切碎备用、2、面：、高筋面粉、食盐、食用碱、食用油、3、油泼辣子：、八角，桂皮，香叶，草果、食用油、辣椒面（最好是用干辣椒磨碎的）

综合评分 8.3 （336 做过）

叶难惟

兰州糟肉

五花肉、红腐乳、八角、桂皮、料酒、葱段、姜片、酱油、糖、盐、朝天椒、花椒

6 做过

littletyl

理由：小的时候只有过年才吃的到的美味，吃完肉一定要把馍馍沾着汤吃！