质朴的日式家庭料理

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说到日料,可能很多人都会想到生鱼片和寿司。但对于普通的日本家庭来说,生鱼片和寿司是遇到好事时候奢侈一下的选择。其实在没个日本家庭的厨房里,还藏着很多由主妇精心制作的充满暖意的美食。对于大多数日本人来说,这才是他们心中的日本菜,家乡的味道。
创建时间: 2015-07-28      最后修改: 2020-09-07
39 菜谱
  • 亲子丼

    大鸡腿、干冬菇、白米饭、鸡蛋、洋葱、味淋、日本酱油、盐、紫菜

    综合评分 7.3 (254 做过)

    绒子酱

    理由:适合特别喜欢吃鸡蛋和鸡肉,还有健身的朋友,优质蛋白,还下饭

  • 和风牛肉饭

    肥牛片、洋葱、水、味霖、料酒、糖、姜、生抽

    综合评分 7.6 (335 做过)

    Jak_The_Ripper

    理由:超快手晚餐!买一包好的肥牛,吉野家什么的弱爆了!

  • 日式茶碗蒸

    鸡蛋、紫菜、香菇、虾仁、盐、料酒

    综合评分 7.3 (370 做过)

    橙小酱

    理由:就是上汤蒸蛋嘛!你也可以!日料店里六块钱!自己做只要两三块!

  • 寿喜烧(日式牛肉锅)

    肥牛、老豆腐、金针菇、香菇、大葱、蓬蒿菜、蒟蒻丝、鸡蛋、黄油

    综合评分 7.6 (2197 做过)

    Elephant-Cafe

    理由:比起中式火锅,日式的更显简单清淡,一个人吃吃蛮不错!

  • 日式照烧鸡腿

    鸡腿、五香粉、盐、料酒、生抽、蜂蜜

    综合评分 7.7 (4250 做过)

    月亮晶晶

    理由:看似高深其实很小白的硬菜!

  • 不用捏的饭团(おにぎらず)

    米饭、海苔、各种自己喜欢的料、保鲜膜(可选)

    综合评分 8.9 (1921 做过)

    料理仙兔

    理由:饭团简直是便当界的霸王!但是普通的捏起来好麻烦,这种做法就好多了,简单又可以包很多料!

  • 日式炸猪排(非油炸 揚げないとんかつ)

    面包糠、橄榄油(我觉得普通油也ok)、猪排、现磨胡椒、面粉、鸡蛋、黑芝麻、日式炒面酱

    综合评分 8.2 (4111 做过)

    二胡nico的三颗软糖

    理由:日本人爱吃炸物几乎到了癫狂的程度,炸猪排便是日式炸物中的代表作。免炸做法更健康!

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