我爱胖胖胖面包~

【北鼎烤箱食谱】天然酵种碱水贝果

【第一步：水合】、全麦粉+高粉、温水、【第二步：揉面整形冷冻烘烤】、天然酵种、盐、蜂蜜、猪油/黄油、【碱水液】、烘焙碱、温水

4 做过

敏-35

『海盐碱水贝果』

高筋粉、海盐、低糖酵母、水、黄油、[碱水]、水、烘焙碱、糖

综合评分 8.5 （103 做过）

喵咪哒

洋葱酥贝果

#可做6个贝果、高粉（我用王后软欧粉）、盐、细砂糖、干酵母、水、无盐黄油、洋葱酥、#煮贝果糖水、水、蜂蜜

综合评分 8.2 （131 做过）

天然气小姐—Ariel

乡村面包（冷藏发酵）

全麦面粉、高筋面粉、盐、蜂蜜、干酵母、水

综合评分 7.8 （158 做过）

阿May又改名儿了

paparoti

提前把25克高筋面粉➕25克水，65度煮好放凉，➕1克酵母粉拌匀冷藏最少5小时。（我用美善品厨师机设置温度65煮的。）没有的话，可以用不粘锅把水煮到约65度，拌入面粉）、面包顶面糊、黄油、糖粉、低筋面粉、鸡蛋、面包体、高筋面粉、盐、鸡蛋、水、牛奶、酵母粉、黄油、把提前冷藏的那个51克、白糖

综合评分 7.3 （157 做过）

植裕玲

日式盐可颂

高筋粉、低筋粉、糖、盐、鲜酵母、水、牛奶、黄油

综合评分 8.0 （21 做过）

z先生

下午茶|零失败肉桂卷面包

#外皮部分、高筋面粉、酵母、白糖、盐、黄油、#肉桂馅料、肉桂粉、红糖、椰子油、#顶部、奶粉、糖霜、水

综合评分 7.2 （15 做过）

Your昕昕

盐可颂

#液種、法國麵粉、水、新鲜酵母、#本種、法國麵粉、细砂糖、盐、水、奶粉、新鮮酵母、黄油、#包餡用黃油、有鹽黃油

综合评分 8.1 （19 做过）

Elma玩麵粉

盐可颂：酷似米其林轮胎

牛奶、糖粉、酵母、高筋面粉、奶粉、鸡蛋、盐、黄油、黄油、鸡蛋黄、盐之花

综合评分 8.3 （82 做过）

寸草心心心

外脆内软不用揉面的乡村面包

金像高筋面粉、燕子鲜酵母/干酵母、水、细砂糖、盐、杂果仁、铁铸锅(带盖)

综合评分 8.3 （398 做过）

筱厨子

没想到墨西哥面包这么好吃

⭐️面包部分、高筋面粉、牛奶、鸡蛋液、白砂糖、酵母、盐、黄油、⭐️墨西哥酱部分、黄油、全蛋液、白砂糖、低筋面粉

综合评分 8.4 （1368 做过）

容么么么么_

网红冰面包 冰淇淋的口感 好吃爆了！！

高粉、牛奶、白糖、鸡蛋、盐、酵母、黄油、内陷、淡奶油、糖粉、奶油奶酪

综合评分 7.8 （21 做过）

若西家的小灶

盐面包

高筋面粉（鹰牌）、冰水、黄油、细砂糖、海盐、鲜酵母、烫种、鲁邦种、咸味黄油（伊斯尼）、片状海盐、烫种部分：、高筋面粉、水、糖、盐

综合评分 8.6 （404 做过）

Niu-牛牛

老面包（爱和自由）

酵头：、高粉、低粉、糖、酵母、水、主面：、高粉、低粉、糖、盐、奶粉、蛋、水、黄油、表面装饰：、黄油

综合评分 8.3 （722 做过）

罗小小小未

脆皮盐面包｜法国老面

#出缸面团总量约1980克，约28个、#60-90g面团都可，我习惯70g，按所需总面团量换算、法国老面、高筋面粉、T65、奶粉、细砂糖、盐、水、鲜酵母、黄油、有盐黄油（整形时裹入）

综合评分 8.8 （203 做过）

呆呆de梅梅