精致,惊艳

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创建时间: 2015-08-01      最后修改: 2017-02-06
61 菜谱
  • 榛子巧克力香草布丁(心形)

    榛子巧克力布丁层:、淡奶油、吉利丁、糖、Nutella榛子巧克力酱、香草布丁层:、淡奶油、吉利丁、糖、香草荚一个

    综合评分 8.3 (12 做过)

    Named小小S

  • 七夕情人节——巧克力玫瑰

    白巧克力、水饴糖浆、色素

    综合评分 8.9 (12 做过)

    Meiyin.H

  • 摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷

    食材一、(蛋糕胚)、30cmX30cm烤盘一个或者28cmX28cm烤盘一个份、全蛋液、细砂糖、低筋面粉(超级面粉)、无盐黄油、牛奶、速溶咖啡、食材二、(摩卡奶油)、淡奶油、细砂糖(或糖粉)、速溶咖啡、热水、食材三、(果子露)、速溶咖啡、热水、细砂糖、食材四、(装饰用的打发奶油)、淡奶油、细砂糖(或糖粉)、食材五、(表面装饰)、核桃、糖粉

    综合评分 8.2 (415 做过)

    那一天蝶舞

  • 如意元宝酥

    (油皮)低粉、(油皮)猪油、(油皮)80度水、(油酥)低粉、(油酥)猪油、莲蓉、鸡蛋(涂在表面的)、上面的配料是一份,一份是7个。

    综合评分 8.6 (417 做过)

    一只梨花压海棠

  • 甜柿子巴伐利亚奶冻慕斯配超简单酸奶淋面

    <朗姆酒糖渍柿子>、硬脆柿子、细砂糖、无盐黄油、朗姆酒、<饼干底Biscuit Noix> 、蛋白、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、杏仁粉、<巴伐利亚奶冻体>、淡奶油、牛奶、蛋黄、甜柿糖汁(见步骤3)、蜂蜜、吉利丁片、<酸奶淋面>、酸奶、吉利丁片、<装饰>、坚果碎

    综合评分 8.1 (252 做过)

    姗胖胖

  • 纳兹巧克蛋糕

    黑巧克力(我用的法芙娜阿比那85%)(巧克蛋糕)、淡奶油(巧克蛋糕)、无盐黄油(巧克蛋糕)、鸡蛋(巧克蛋糕)、细砂糖(巧克蛋糕)、低筋面粉(巧克蛋糕)、淡奶油(可可奶油)、细砂糖(可可奶油)、无糖可可粉(可可奶油)、各种喜欢的坚果(已烤脆)、可可粉(表面装饰)

    8 做过

    Lottepanda饭饭

  • 南瓜巧克力慕斯配焦糖淋面

    <鸡蛋奶油蛋糕体Biscuit Saint-Michel>、无盐黄油、可可粉、鸡蛋、细砂糖(蛋白用)、细砂糖(蛋黄用)、低筋面粉、杏仁粉、<焦糖核桃>、去皮核桃、砂糖、水、<香缇巧克力Chantilly Chocolat>、可可含量66%黑巧克力(切碎)、吉利丁片、鲜奶油(六分法)、<南瓜慕斯>、熟南瓜块、椰浆、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、<焦糖淋面>、细砂糖、淡奶油、水(焦糖用)、玉米淀粉、水(淀粉用)、吉利丁片、<装饰>、淡奶油

    综合评分 8.4 (1062 做过)

    姗胖胖

  • #拼颜值 也拼实力#Hakuna Matata-百香果芒果配椰子慕斯

    <饼干底Biscuit Noix>、蛋白、砂糖、蛋黄、低筋面粉、杏仁粉、熟核桃碎、<椰子慕斯Mousse Coconut>、椰浆、牛奶、细砂糖、吉利丁片、鲜奶油(八分发)、<百香果奶油Passion Cream>、新鲜百香果汁、鸡蛋、细砂糖、无盐黄油、<百香果芒果淋面Passion&Mango Miroir>、鲜榨芒果汁、新鲜百香果汁、细砂糖、吉利丁片、<装饰>、姑娘果、开心果碎

    综合评分 8.6 (655 做过)

    姗胖胖

  • 赛杰斯塔Cegesta—椰子慕斯配焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕<熊谷裕子>

    <饼干底Biscuit Noix>、蛋白、砂糖、蛋黄、低筋面粉、坚果粉、核桃(切碎)、<焦糖核桃>、砂糖、水、核桃、<椰子慕斯Mousse Coconut>、椰浆粉、砂糖、牛奶、吉利丁(粉状)、水(吉利丁用)、鲜奶油(八分发)、<潘趣酒Punch>、朗姆酒、水、<焦糖巧克力慕斯Mousse Chocolat-caramel>、砂糖、水、鲜奶油(焦糖用)、可可含量40%的牛奶巧克力(切碎)、吉利丁(粉状)、水(吉利丁用)、鲜奶油(六分发)、<装饰>、鲜奶油、细砂糖、不溶糖粉、装饰巧克力片

    综合评分 8.6 (445 做过)

    姗胖胖

  • 晴日Matinée-开心果慕斯配巧克力慕斯坚果蛋糕<熊谷裕子>

    <饼干底Biscuit Noix>、蛋白、蛋黄、细砂糖、榛果粉(没有用杏仁粉)、低筋面粉、核桃、<安格斯酱(分别用在巧克力欧蕾慕斯和开心果慕斯中)>、牛奶、鲜奶油、细砂糖、蛋黄、吉利丁(粉状)、水(吉利丁用)、<巧克力欧蕾慕斯Mousse Chocolat Au Lait>、可可含量32%的牛奶巧克力、杏仁糖酱(小贴士)、安格斯酱、鲜奶油(七分发)、<开心果慕斯Mousse Pistache>、开心果酱、安格斯酱、鲜奶油(七分发)、<装饰及其他>、杏仁糖颗粒(小贴士)、开心果、砂糖、水、镜面果胶(非加热类型/小贴士)、装饰巧克力(小贴士)

    综合评分 8.3 (149 做过)

    姗胖胖

  • 树莓橄榄油蛋糕 Pierre Hermé配方

    树莓、橄榄油、低筋面粉、细砂糖、柠檬皮、全蛋、牛奶、柠檬汁、无盐黄油、细砂糖(酒糖液)、水(酒糖液)、柠檬汁(酒糖液)、蛋清(瑞士蛋白霜)、细砂糖(瑞士蛋白霜)、树莓(装饰)、泡打粉

    综合评分 9.0 (32 做过)

    freesiaa

  • 蜜桃少女心(渐变气泡酒)

    水蜜桃口味Rio、雪碧、勺子

    综合评分 8.5 (1438 做过)

    胖球闪电猴

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