包子馒头等

手抓饼坯子

普通面粉、开水、凉水、黄油、盐少许

综合评分 8.4 （4881 做过）

快乐萱萱妈的小厨房

漂亮的提褶包子

普通面粉、水(根据面粉吸水性酌情增减)、(小苏打或碱粉)一小撮、酵母(天冷5--6克)、白糖少许也可不放、将所以的材料混合均匀揉成光滑的面团。(想褶子漂亮面团一定要揉光滑)、揉好的面团盖保鲜膜或湿布醒发至1.5--2倍大、发酵完毕后取出面团排气，等分成12个小剂子，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面片。《剂子擀成面片后在上面撒上一层干面粉这样褶子蒸好后不会消失》褶子的捏法请看小视频。

综合评分 8.8 （37 做过）

业余食光

论肉馅的拌制方法

夹心肉（或者五花肉）、葱、姜、水、盐、味精、胡椒粉、糖、老抽、蚝油、麻油

综合评分 9.1 （1055 做过）

一只梨花压海棠

炸《香酥大油条》技术比例精确做法详细一学就会

中筋面粉500克、无铝泡打粉4克、小苏打4克、油条膨松剂10克、盐6克、鸡蛋1个、纯牛奶300克或清水300克

综合评分 7.3 （682 做过）

臧大厨教做菜

健康食谱——自制全麦面条（视频版）

面团部分、全麦面粉、普通小麦面粉、清水、洒粉部分、普通小麦面粉

综合评分 8.3 （10 做过）

锅锅碗碗

新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤（一次发酵法）

中筋面粉、水、白糖、酵母、猪油

综合评分 8.5 （7098 做过）

陈生的靓太太

肉包子攻略（超详细视频）

肉馅：、姜葱水、猪肉末、盐、葱末、蚝油、老抽、黑椒粉、包子皮250克粉面团方子：、牛奶、水、快速干酵母、糖、中筋面粉、泡打粉（可不加）、油、300克粉面团方子：、牛奶、水、快速干酵母、糖、中筋面粉、泡打粉（可不加）、油

综合评分 8.5 （675 做过）

仙Reese

萝卜丝千层饼

🌸 面皮、中筋粉/高筋粉、滚开水、凉水、细盐、🌸 馅料、白萝卜、麻油、虾皮（可不放）、葱花、盐、肉末、醋、蚝油、生抽、肉末

综合评分 7.8 （5 做过）

小元宝贝Q

馒头【冷藏发酵】直接蒸

#基础配料:举个例子、中筋面粉、酵母、水、#↑重点是发酵的办法、#任何其他馒头加糖与否、#都可借鉴此法冷藏发酵 (●'◡'●)ﾉ♥

综合评分 8.8 （82 做过）

淘米睡起床了

老面碱香馒头二(怎样让老面酵头更好的发酵+开花馒头做法)

面粉、水、老酵头

综合评分 8.7 （11 做过）

别关注别收藏别跟做

云吞皮 饺子皮

#云吞皮、普通面粉（鲁王牌）、土鸡蛋+水、盐、玉米淀粉、#饺子皮、普通面粉（鲁王牌）、土鸡蛋+水、盐、小麦淀粉（澄粉）

综合评分 8.6 （96 做过）

makiyu诗

家常烙饼(“出层大法”视频)

普通面粉、热水(不是开水)、盐、椒盐、植物油

综合评分 8.7 （2569 做过）

我很家常

烫面葱油饼（家常简单版）

面粉、开水、食用油、香葱碎、盐

综合评分 8.1 （484 做过）

MaoMao熊罗曼史

老北京菜团子

新良玉米面、酵母、水、荠菜、肉馅、生抽、葱姜、香油、鸡精、盐、白胡椒粉、糖

综合评分 8.5 （40 做过）

海燕的手艺