酥，酥，酥饼

椒盐月饼 月饼 传统苏式月饼

成品:、1⃣️油皮：、中筋面粉、糖、猪油、盐、水、2⃣️油酥、低粉、猪油、3⃣️馅料：、熟糯米粉、糖粉或绵白糖、打碎的芝麻、熟腰果（敲碎）、熟核桃（敲碎）、瓜子、花生油、五香粉、盐、表面装饰、进口红色色素、水

综合评分 8.7 （192 做过）

susan彤妈

苏式月饼|白片酥，酥到掉渣！

#配方可以做20个白片酥、#1、水油皮/25g每个、高粉、低粉、糖粉、猪油、水（天热建议用冰水）、#2、油酥/15g每个、低筋面粉、猪油、#3、馅料/约38g每个、白芸豆沙馅儿、#4、其他、可食用色素红色

综合评分 7.8 （9 做过）

跟着小法吃吃的

黑芝麻螺旋酥|黑金经典搭配，点心也很时尚！

#配方可以做20个、#1、水油皮/40g每个、高粉、低粉、糖粉、猪油、水（天热建议用冰水）、#2、油酥/25g每个、低筋面粉、黑芝麻粉、猪油、#3、馅料/约40g每个、黑芝麻馅、咸蛋黄、#4、其他、玉米油、朗姆酒

综合评分 8.5 （37 做过）

跟着小法吃吃的

搓了8000枚的蛋黄酥，不开裂！不爆馅！层次分明！酥得掉渣！

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6 做过

我又把面包烤糊了

紫米蛋黄酥

#炒完成品大约480克、墨江紫米、水、玉米油、淡奶油、糖、水饴或麦芽糖

6 做过

呆呆de梅梅

黄金椰蓉苏式月饼--黄金馅料配比，好吃到无敌！

『油皮』：、高筋粉、低筋粉、糖粉、黄油、水、『油酥』：、高筋粉、低筋粉、黄油、『椰蓉馅』：、奶油奶酪、纯牛奶、椰蓉（椰子奇迹）、奶粉、吉士粉、黄油、糖粉（可用细砂糖）根据口味调、馅料里的糖量，根据个人口味自行调节甜度！

综合评分 8.0 （89 做过）

本宫待你不薄啊

中式点心：椰蓉菊花酥

油皮：、中筋面粉、砂糖、盐、猪油、冷水、油酥、低筋面粉、猪油、椰蓉馅、无盐黄油（软化）、鸡蛋（常温）、糖粉、奶粉、椰蓉

综合评分 7.6 （14 做过）

鱼鱼鱼鱼鱼魚

[视频课程]苏式绿豆酥，苏州老师傅亲授 三十年独家配方。

#水油皮材料、中筋面粉、猪油、细砂糖、麦芽糖、热水、#油酥皮材料、低筋面粉、猪油或黄油、#绿豆馅材料、去皮绿豆、细砂糖、玉米油、纯净水

综合评分 8.5 （32 做过）

洋甜烘焙

鲜肉酥—儿时的味道

A馅料：、稍肥肉糜、盐、老抽、鸡精、糖、葱花姜末、B皮料：、水皮：、富强粉、猪油、麦芽糖、糖、开水、油酥：、猪油、低粉

综合评分 8.7 （99 做过）

winni王小宝

黑椒牛肉酥饼馅

主馅料：、牛肉、配料：、芹菜粒＋、香菜末＋、马蹄粒＋、葱白＋、肥膘粒＝、调味料①:、盐、小苏打、冰水、调味料②：、鸡精、糖、老抽、生抽、黑胡椒、耗油、调味料③：、生粉、水、调味料④：、猪油、麻油

4 做过

winni王小宝

无需烤箱‼️酥掉渣的绿豆饼㊙️解锁三口味

水油皮：、低筋粉、玉米油、水、盐、糖、油酥：、低筋粉、玉米油、自制豆沙馅、黑白芝麻

综合评分 8.0 （73 做过）

是梦梦呀丶

《酥皮绿豆饼》最简单绿豆馅做法和包酥法

#水油皮材料#、中筋面粉、水、白糖、玉米油、#油酥材料#、低筋面粉、玉米油、#馅料材料#、去皮绿豆、白糖、玉米油

综合评分 8.2 （13 做过）

大花花西瓜瓜

芝士流心蛋黄酥

馅料部分、布里奶酪、咸蛋黄、鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、牛奶、酥皮部分、油酥：、黄油、低筋面粉、油皮：、中筋面粉、黄油、水、糖、盐

综合评分 8.0 （37 做过）

复古米米

太阳饼

份量：9个、椰蓉馅：、黄油 50g、糖粉 50g、全蛋液 50g、椰蓉 100g、油酥：、低粉 85g、黄油 45g、水油皮：、中粉 105g、黄油 40g、清水 40g、细砂糖 20g、表面装饰：、蛋黄液 适量

4 做过

阿涛美食日记

吃一口就爱上的 红糖肚脐饼

【肚脐饼胚】、中筋面粉、地瓜泥、红糖、温水、植物油、泡打粉、小苏打、【红糖馅】、红糖、淀粉

综合评分 7.5 （70 做过）

一口小鱼干

秒杀稻香村的 椒盐牛舌饼

【水油皮】、面粉、玉米油、水、白糖、【油酥】、面粉、玉米油、【椒盐馅】、熟面粉、花椒粉、盐、糖粉/白糖、白芝麻（熟）、麦芽糖（流质的非硬的那种）/水怡/转化糖浆 不可替换为蜂蜜、水、玉米油

综合评分 8.7 （171 做过）

一口小鱼干