山西那个晋味

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山西的特色美味样样来
创建时间: 2015-08-17      最后修改: 2020-09-06
73 菜谱
  • 四季豆谷垒

    四季豆、小麦面粉、玉米粉、冷清水、食盐、五香粉、花椒粉、蒸熟的四季豆谷垒、鸡蛋、韭菜苔、山西老陈醋、大蒜、红辣椒、食盐、蒸熟的四季豆谷垒、五花肉、自制花椒水、山西老陈醋、大蒜、生姜末、小葱末、红辣椒、生抽

    4 做过

    慧心荷韵

  • 一根面

    菠菜、面粉、盐、油

    5 做过

    慧心荷韵

  • 剔八姑(剔拨姑)

    高粱面、白面、小麦粉、温水

    0 做过

    慧心荷韵

  • 上党烩面

    缸豆、山西老陈醋、面粉、温清水、胡萝卜、鸡蛋、食盐、白胡椒粉、酱油、芝麻香油、蒜、小葱

    5 做过

    慧心荷韵

  • 正宗山西风味打卤面

    面粉、五花肉、姜、葱段、八角、老抽、蜂蜜、老豆腐、干香菇、黑木耳、黄花菜、海带、粉条、腐竹、口蘑、胡萝卜、笋、菠菜

    综合评分 8.9 (16 做过)

    慧心荷韵

  • 高粱面搓长鱼鱼

    高粱粉、山西老陈醋、开水、绿红辣椒、小葱、大蒜、食盐、熟白芝麻、黄瓜

    9 做过

    慧心荷韵

  • 凉皮

    大米、花椒、八角、孜然、小茴香、干红辣椒、桂皮、香叶、陈醋、香油、花生米、香菜

    1 做过

    慧心荷韵

  • 山西蛋皮月饼王

    低筋面粉、糖稀、鸡蛋、白糖、黄油、啤酒、小苏打、核桃仁、花生仁、白糖、甜饼干、白芝麻、食用油

    15 做过

    慧心荷韵

  • 山西空心月饼

    红糖、花生核桃碎、熟白芝麻、熟小麦粉、熟小麦粉、鸡蛋、冷清水、食用油、白糖、小苏打

    0 做过

    慧心荷韵

  • 握溜溜

    小麦粉、黄豆粉、玉米粉、温开水

    0 做过

    慧心荷韵

  • 小酥肉

    猪后臀肉、水发黑木耳、自制花椒水、鸡蛋、干淀粉、清水、食盐、自制花椒水、葱花、姜片、蒜瓣、花椒粒、食盐、五香粉、生抽、清水、食用油

    16 做过

    慧心荷韵

  • 一窝丝

    面粉、30~50度的温水、食盐

    7 做过

    慧心荷韵

  • 不烂子

    中等大小土豆、面粉

    综合评分 8.5 (60 做过)

    慧心荷韵

  • 三光面团

    面粉、冷清水

    综合评分 7.7 (54 做过)

    慧心荷韵

  • 山西拉面

    面粉、冷水

    综合评分 7.9 (43 做过)

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  • 山西剪刀面

    面粉、新鲜菠菜

    0 做过

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