此生挚爱小面包

堂妈小厨——乳山喜饼

材料：普通面粉300克、白糖50克、酵母5克、花生油50克（也可以用葵花籽油代替）、鸡蛋3个（这个用量可以做九个喜饼）

综合评分 8.2 （1102 做过）

堂妈小厨

薯你最花心—紫薯无油软面包

高粉、紫薯（熟）、水、糖、盐、酵母、核桃、蔓越莓、紫薯块

综合评分 7.5 （418 做过）

大星大米随便你

草莓卡仕达乳酪包

#面包、高筋面粉、牛奶、砂糖、盐、酵母、黄油、蛋液（1:1 鸡蛋+水）、奶油奶酪、#卡仕达酱、蛋黄、牛奶、砂糖、低筋面粉、草莓

4 做过

黄花

麻薯核桃夹心软欧包

高筋粉、可可粉、鸡蛋、黄油、白糖、牛奶、糯米粉（麻薯）、玉米淀粉（麻薯）、牛奶（麻薯）、白糖（麻薯）、黄油（麻薯）、盐（麻薯）、核桃、葡萄干、酵母

综合评分 8.1 （2910 做过）

小苏的兔子洞

约克郡布丁（Yorkshire Pudding）

低粉、牛奶、鸡蛋、油、盐、白糖（可选）

综合评分 6.7 （156 做过）

鹿鹿无围

理由：1. 中筋面粉（all-purpose flour）： 1 cup＝130g; 2. 高筋粉（bread flour）： 1 cup＝135g; 3. 全麦面粉（whole wheat flour）： 1 cup＝128g; 4. 黄油（Butter）： 1 stick=113g; 1 cup=227g; 1 tbsp=14.2g; 1 tsp=5g; 5. 糖、盐（Sugar, Salt）： 1 tbsp=20g; 1 cup=320g; 6. 可可粉、蛋糊粉（cocoa, custard powder）： 1 tbsp＝10g; 1 cup＝160g; 7. 泡打粉、苏打粉（baking powder, soda）： 1 tbsp＝15g; 1 tsp=5g; 8. 酵母粉（yest）： 1 tbsp＝20g; 1 tsp=7g; 9. 糖浆、蜂蜜（syrup, honey）： 1 tbsp=30g; 1 tsp=10g; 1 cup= 480g; 10. 液体量度 1 cup＝225ml; 1 tbsp=16ml; 1 tsp=5ml;

德国碱水面包Brezen（普雷节、巴伐利亚面包、扭结面包）

高粉、糖、盐、酵母、黄油、水、碱水4%浓度、烘焙碱、40度温水

综合评分 8.1 （585 做过）

浮小笙

重料淡奶油吐司

高筋粉（我用金像焙食尚各半）、细砂糖、鸡蛋、水（我加到80克）、牛奶（我加到55克）、淡奶油（我加到35克）、黄油、盐、干酵母（我只加2.8克）、奶粉

综合评分 8.7 （813 做过）

leibaobao00

超绵鲜奶土司

高筋面粉、牛奶、蛋白、糖、盐、油、酵母

综合评分 7.8 （136 做过）

0夏天0

软萌萌小酸奶吐司

高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、全蛋液、盐、蜂蜜、原味酸奶、纯牛奶、水、无盐黄油、酵母

综合评分 8.2 （309 做过）

王光光光光

鲜奶油吐司

高筋粉（金像惠宜各一半）、细砂糖（原方黄糖）、盐、鸡蛋加牛奶、淡奶油、干酵母（我加了2.8克）、奶粉（我用10克）

综合评分 8.4 （1515 做过）

leibaobao00

葱香肉松排包

高筋面粉、牛奶、淡奶油、糖、盐、酵母、黄油、肉松、葱、炒香白芝麻

综合评分 8.5 （4202 做过）

惠妈妈hui

砂糖餐包

高筋面粉、水、牛奶、鸡蛋、奶粉、黄油、盐、酵母、细砂糖

综合评分 8.4 （477 做过）

0夏天0